可以将沁怡红茶用来泡奶茶，但需要注意饮用量的控制。

沁怡红茶是一种品质较高的红茶，具有醇厚的口感和浓郁的香气，特别适合作为奶茶的基础茶底。一般来说，泡制沁怡红茶奶茶的方法与普通奶茶相同，将茶叶冲泡开水，待其降温至适宜温度后再加入牛奶和适量的糖、蜂蜜等进行调味即可。

不过，由于沁怡红茶具有一定的 *** 含量，加入牛奶时会影响 *** 的吸收和代谢，易引起失眠、心悸等不良反应。因此，在饮用沁怡红茶奶茶时，需注意适量饮用，以免对身体造成损害。

总之，沁怡红茶可以用来泡奶茶，但需适度控制饮用量，以免过量引起不良反应。