纤慕复合谷物蔬菜粉中的成分较为多样，包括了多种谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果等，因此有一定的可能性引起过敏反应。

具体来说，如果您对其中某一种或多种成分存在过敏反应，比如花生过敏、麦类过敏、乳制品过敏等，那么在食用纤慕复合谷物蔬菜粉时就可能会出现过敏反应。过敏症状包括但不限于皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、口唇肿胀等。

因此，在选择和食用纤慕复合谷物蔬菜粉时，特别是初次食用时，需要仔细查看产品标签，确认是否含有自己容易产生过敏反应的成分，并注意观察身体的反应，如果出现任何不适症状，应立即停止食用。如果您对某些食物或营养素过敏或敏感，请咨询专业医生或营养师的建议。