苏州绿叶纽维兹山茶油是一种天然的植物油，通常不会引起严重的副作用或反应。然而，如果在食用时过量或者存在个人过敏风险，部分人可能会出现以下一些反应：

1.腹泻：过量、突然增加摄入量或个人消化道适应性较差时，可能会引起腹泻。

2.过敏反应：一小部分人可能对山茶油成分过敏，表现为皮肤红肿、过敏性鼻炎等症状。

3.影响药效：山茶油中含有一些生化活性物质（如茶多酚、类黄酮等），在服用某些药物时应注意避免干扰其药效。

4.其他：个别情况下可能会出现头晕、恶心等不适症状，但这些症状通常是暂时性的，不会对健康造成重大影响。

总之，在食用苏州绿叶纽维兹山茶油之前，应该先了解自己的身体状况、使用方法和适宜量等，并避免过量、不良烹饪方式等可能带来的不利影响。如果出现严重不良反应，应立即停止食用并寻求医生帮助。