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苏州绿叶纽维兹山茶油适合煎炸吗?

Time:2023年06月04日 Read:1 评论:0 作者:网络

苏州绿叶纽维兹山茶油是一款高档的食用植物油,由山茶籽精制而成,具有清香爽口的特点。根据官方介绍,该油的烟点约为245℃左右,相对于其他植物油来说属于较高的热稳定性。

因此,苏州绿叶纽维兹山茶油适合用于中高温烹饪,例如炒菜、煮汤等,一般来说可以承受到200℃-250℃的温度。但是在高温下长时间煎炸可能会对油质产生影响,不建议使用山茶油进行深度或长时间的油炸食品。同时,在烹饪过程中,请勿将油温过高,以免油烟过大或者引起事故。

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