苏州绿叶纽维兹山茶油是一种高档食用油，适合用于烹饪和调味各种菜肴。以下是一些可以使用山茶油的菜品建议：

1. 凉拌蔬菜：将包括青豆、胡萝卜、黄瓜、辣椒等的蔬菜切碎丝或切成小块，加入足量的山茶油、盐、醋、蒜末拌匀即可。

2. 煎鸡蛋：在锅中倒入山茶油，烧至中高温，打入鸡蛋并轻轻煎熟后盛出。

3. 炒蘑菇：将洗净的蘑菇切片后，在锅中加入适量山茶油，翻炒至变软。加盐、葱花、姜末继续煸炒即可出锅。

4. 煎鱼片：将鱼片提前腌制入味，预热锅中的山茶油后，把鱼片放入平底锅中轻煎两端至微微金黄即可出锅。

其实，山茶油的使用方式很多，还可以用来烘焙蛋糕和面包，更重要的是它还具有一定的药用价值，在美容养生方面也具备一定的效果。需要注意的是，山茶油热熟点偏低，不宜高温加热，否则会降低其营养价值，并产生不良影响。