感冒清热颗粒和感冒药水都是治疗感冒的中成药，具有一定的疗效。但是它们的成分和药理作用不同，因此对于不同类型的感冒症状选用可能会有所区别。

感冒清热颗粒主要含有板蓝根、黄芩、金银花等中药成分，具有清热解毒、抗病毒、镇痛等作用，适用于风热感冒、流感等轻度发热、咳嗽、头痛等症状。

而感冒药水则含有扑热息痛、伪麻黄碱等西药成分，具有退烧、止痛、祛痰等症状缓解作用，适用于普通感冒、支气管炎、急性喉炎等症状。

因此，选择感冒清热颗粒和感冒药水需要根据具体症状及个人体质来选择，建议在医生或药师的指导下使用，按照说明书规范用药，避免不必要的副作用和药物滥用。