智泉童星®食用菌冲饮粉Ⅲ中含有多种成分，如低聚果糖、β-葡聚糖、灵芝多糖等，这些成分在一定程度上能够改善血糖和血脂的水平。

临床研究表明，低聚果糖能够增加胰岛素敏感性，调节血糖；β-葡聚糖则能够减轻体内胆固醇的负荷和从肠道摄入的脂肪的吸收，从而降低血脂。此外，灵芝多糖还具有保肝护肝、降低胆固醇等作用。

因此，适量饮用智泉童星®食用菌冲饮粉Ⅲ能够在一定程度上起到降低血糖和血脂的作用。但需要注意的是，针对具体人群的疾病类型和程度不同，其使用后的效果也会有所不同，如果有特别需要，请在专业医生的建议下谨慎使用。