冻干银耳羹可以和以下几种水果搭配：

1. 苹果：苹果含有丰富的果胶和植物纤维，可以促进肠道蠕动、降低血脂和胆固醇。与冻干银耳羹搭配，可以提高银耳羹的口感和食用体验。

2. 西瓜：西瓜是夏季非常适合食用的水果，不仅含有丰富的水分、维生素C和胡萝卜素，还可以解暑消热。搭配银耳羹，可以在口感上增加清爽度。

3. 枸杞子：枸杞子具有滋阴补肾、明目养颜的功效。将枸杞子加入到冻干银耳羹中一起食用，不仅可以提升味道，还可以增加一定的养生效果。

4. 蜜桃：蜜桃含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，可以促进皮肤健康、抗氧化。银耳羹与蜜桃一起食用，可以调节口感，促进营养吸收。

5. 草莓：草莓含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，可以有效增加饱腹感，预防便秘。将草莓搭配冻干银耳羹一起食用，既可以满足口感需求，又可以增加饮食健康度。