酵素蔬果清洁液可以有一定的 *** 菌作用，但其主要功能是清洁和去除蔬菜表面的污垢和农药残留。

酵素蔬果清洁液中的生物酶可以分解和去除蔬菜表面的有机物质，同时改善蔬菜表面的酸碱度，使细菌难以生长。此外，清洗过程中的水流和搓揉也可以去除细菌和病毒等微生物。因此，使用酵素蔬果清洁液能够有效地降低蔬菜表面的污染含量，减少细菌和其他微生物的数量。

但需要注意的是，酵素蔬果清洁液并不能完全 *** 灭所有的细菌和病毒，不适合用于消毒或者 *** 菌。如果需要对蔬菜进行彻底的消毒和 *** 菌处理，建议采用其他专门针对这些问题的消毒剂或处理方法。

总之，酵素蔬果清洁液可以有一定的 *** 菌作用，但应该把它作为主要用于清洁和去除蔬菜表面污染的工具。对于需要消毒处理的蔬菜或其他食品，应该采用专门的消毒措施。