1. 剁椒

剁椒作为湖南省的一道特色调味品，是由辣椒、盐、花椒、姜末、大蒜末等制成的一种独特的辣椒酱料。不仅麻辣爽口，而且可以增加食欲，是各种家常菜、小吃的必备配料。

2. 朝天椒

朝天椒是四川省的特产之一，以其麻辣味、香气浓郁而著称。朝天椒最常用来炒菜、煮菜，还可以做成辣酱、辣油等调味品，被誉为四川川菜中的“辣王”。

3. 红油辣椒

红油辣椒是川菜中的一种传统调味品，也是四川省的名菜之一。它选用优质的辣椒制成，加入食用油、花椒、姜、蒜、盐等多种辅料制成。红油辣椒香气浓郁，口感麻辣，可以增加炒菜、蒸菜、拌菜的口感。



4. 小米辣

小米辣是湖南省常见的一种辣椒，是由辣椒干、花椒、盐等制成的。小米辣香气浓郁，麻辣口感独特，可以增加各种菜肴的味道和风味。

5. 海椒

海椒是广东省的一种特产辣椒，因产地在海边而得名。海椒的口感较为温和，有浓郁的香气，可以搭配各种海鲜、肉类食材使用，令菜肴更加美味。

6. 映山红

映山红是贵州省的一种特色辣椒，也是中国国家级非物质文化遗产。映山红的味道麻辣适中，香气浓郁，口感爽口，是贵州农家菜肴中的常用调味品。



7. 四川泡椒

四川泡椒是四川省传统的一种调味品，是由辣椒、盐、酱油等配料制成的。四川泡椒麻辣味浓郁，口感爽口，可以搭配各种炒菜、凉拌菜、蒸菜等使用，是四川省的地方特色之一。

8. 大红袍

大红袍是一种中国传统的辣椒酱，是由辣椒干、花椒、盐等多种辅料制成。大红袍色泽红亮、香气浓郁、麻辣爽口，可以为各种菜肴增加味道和风味，是家常菜中的常用调味品。

9. 火锅底料

火锅底料是一种中国传统的调味料，也是中国火锅的核心之一。火锅底料多基于辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等多种辅料制成，不仅香味浓郁、麻辣口感，可以增加火锅的风味和味道。



10. 老干妈

老干妈是一种中国著名的调味品品牌，以其辣味浓郁、香气扑鼻而著称。老干妈可以搭配各种炒菜、蒸菜、火锅等菜肴使用，可以为菜肴增色添香，是中国家庭厨房中的常用调味品之一。

中国十大老酒排名

1. 茅台酒

茅台酒是中国贵州茅台镇出产的一种白酒，被誉为中国的国酒。茅台酒酒体细腻、口感浓郁，有着独特的香气和风味，是中国高档餐饮场所的首选佳酿之一。

2. 五粮液

五粮液是中国四川省宜宾市出产的一种白酒，也是中国的国酒之一。五粮液具有酒质高雅、味道纯正的特点，是国际范围内享有盛誉的中国名酒之一。



3. 剑南春

剑南春是中国四川省宜宾市出产的一种白酒，以其酒质纯正、香气浓郁、口感醇厚而著称。剑南春是中国著名的名优白酒之一，也是中国餐饮文化的代表之一。

4. 汾酒

汾酒是中国山西省出产的一种白酒，以其酒体细腻、口感浓郁而著称。汾酒的香气浓郁、口感独特，被誉为“酒中皇后”，是中国高端白酒的代表之一。

5. 洋河大曲

洋河大曲是江苏省洋河酒厂生产的一种白酒，以其酒质优良、口感爽口、香气浓郁而著称。洋河大曲是中国著名的名优白酒之一，也是中国餐饮文化的代表之一。



6. 泸州老窖

泸州老窖是中国四川省泸州市出产的一种白酒，以其酒质细腻、口感爽口而著称。泸州老窖是中国著名的名优白酒之一，也是中国白酒中的代表之一。

7. 郎酒

郎酒是中国贵州省出产的一种白酒，以其酒质高雅、口感醇厚而著称。郎酒是中国著名的名优白酒之一，也是中国餐饮文化的代表之一。

8. 景芝酒

景芝酒是云南省著名的白酒之一，以其酒质优良、口感爽口而著称。景芝酒是中国著名的名优白酒之一，也是中国餐饮文化的代表之一。



9. 金六福

金六福是中国江苏省出产的一种白酒，以其酒体细腻、口感浓郁而著称。金六福是中国著名的名优白酒之一，也是中国餐饮文化的代表之一。

10. 赖茅

赖茅是中国湖南省出产的一种白酒，以其酒质优良、口感爽口而著称。赖茅是中国著名的名优白酒之一，也是中国餐饮文化的代表之一。