转基因食品是指通过现代生物技术手段将外源基因或改变的基因插入到植物、动物等生物体中，以达到改善产量和品质、提高抗病性、耐逆性等目的的食品。根据国际粮农组织和世界卫生组织的定义，转基因食品与传统食品相比并没有更大的安全隐患。目前市面上常见的转基因食品有：玉米、大豆、水稻、葡萄等植物类食品；牛奶、鸡蛋等动物类食品；以及添加了转基因成分的加工食品。虽然存在一些争议，但科学家们认为，在充分考虑安全问题的前提下，将来仍可能会出现更多的转基因食品。

转基因食品一览表，是关于转基因技术应用在食品生产中的一个清单。这个清单里列出了常见的转基因食品和相应的来源、特点以及研究结果等信息。

首先，什么是转基因？简单来说，就是将不同物种之间的基因进行组合或修改，创造出新的有益品种的过程。现如今，该技术已经被广泛应用于农业领域，并且也逐渐进入人们的餐桌。

下面是常见的主要转基因食品：

1. 已上市的转基因玉米：尽管大多数人都不吃玉米粮食，但是它确实占据着美国的种植面积的40%以上。其中约90％是由抗虫剂基因改变而成的。

2. 转基因黄豆: 这是非常常见的转基因食品之一，几乎所有的加工食品都含有某些形式的黄豆。

3. 转基因油菜籽：许多著名品牌的食用油都含有转基因油菜籽。目前，全球超过70％的芥菜籽油都是通过运用转基因技术生产的。

4. 转基因番茄：转基因处理可以减少果实腐烂和延长使用寿命。然而，这种技术在市场上并不成功，目前还没有商业化的品种。

5. 转基因牛奶: 通过嵌入人类α-乳白蛋白、β-鱼精胶蛋白等外源基因来改进牛奶的质量和口感。但是也会引起一些争议，因为许多消费者认为这些可能对人体健康造成潜在风险。

除了上述五个转基因食品之外，还有其他很多类型的食品被修改过，如马铃薯、苹果、小黄瓜、菠菜、甚至是大豆芝士等。

但是，即便是科学家们调查了多年，仍未找到确切的证明表明转基因食品对人类身体有害。所以，尽管转基因技术存在着争议和质疑，从严格意义上说，我们不能简单地断定它是否对人体安全或好处。

总之，虽然吃转基因食品存在着某些风险，但是大部分的转基因食品都已经经过了严格的安全检测和科学验证，所以我们可以放心食用。同时，我们也需要更多关于转基因技术的知识和信息，来判断这项技术是否真的有利于人类。