花青素是一种强效抗氧化剂，它能够帮助清除自由基，减少细胞损伤，预防或延缓疾病的发生。以下是含花青素高的食物排行榜：

1. 紫薯

紫薯是一种颜色鲜艳的块茎植物，它富含花青素、膳食纤维和其他营养素。每100克紫薯含有1000毫克的花青素，是含花青素更高的食物之一。

2. 葡萄

葡萄是一种含有丰富营养的水果，富含多种维生素和矿物质，以及大量的花青素。每公斤葡萄中含有1000毫克的花青素，可以帮助抗击自由基和减缓衰老。

3. 蓝莓

蓝莓是一种含有丰富营养的小型水果，它含有大量的花青素和其他抗氧化剂。每公斤蓝莓中含有700毫克的花青素，可以帮助改善心血管健康、增强免疫力。

4. 黑米

黑米是一种富含营养的谷物，它富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和花青素。每公斤黑米中含有500毫克的花青素，可以帮助降低胆固醇和血压。

5. 红薯

红薯是一种含有丰富营养的根茎蔬菜，它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和花青素。每公斤红薯中含有400毫克的花青素，可以帮助降低炎症和增强免疫力。

6. 黑豆

黑豆是一种富含营养的豆类，它富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和花青素。每公斤黑豆中含有300毫克的花青素，可以帮助降低胆固醇和血糖。

7. 石榴

石榴是一种含有丰富营养的水果，它富含维生素、矿物质和花青素。每公斤石榴中含有200毫克的花青素，可以帮助降低胆固醇、抗氧化和抗衰老。

8. 红葡萄酒

红葡萄酒是一种含有丰富营养的饮料，它富含多种抗氧化剂和花青素。每公斤红葡萄酒中含有100毫克的花青素，可以帮助降低血压、抗氧化和抗衰老。

9. 菠菜

菠菜是一种含有丰富营养的叶菜类蔬菜，它富含维生素、矿物质和花青素。每100克菠菜中含有90毫克的花青素，可以帮助抗氧化和降低炎症。

10. 紫甘蓝

紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜，它富含维生素、矿物质和花青素。每100克紫甘蓝中含有50毫克的花青素，可以帮助抗氧化和降低炎症。