各位伙伴们好，要是你对西红柿的做法大全家常菜，与西红柿做什么菜好吃不是很清楚，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于西红柿的做法大全家常菜的问题，下面我们就来开始吧！

家常菜西红柿都有哪些做法该注意什么

西红柿炒鸡蛋，西红柿厚烧鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋烧茄子。西红柿鸡蛋卤。这些做法都是比较家常的，做法简单而且营养丰富。应该注意在制作的过程中，油温不要太高，可以选择用热水将西红柿烫一下，去掉西红柿的皮，这样口感会更好。

西红柿做什么菜好吃

可以做一道家常菜西红柿炒鸡蛋。此菜式主要以西红柿和鸡蛋为食材炒制而成，搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和酸甜的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西红柿炒鸡蛋才好吃。

西红柿炒鸡蛋的材料：鸡蛋4个、西红柿3个、盐1克、糖2克、食用油适量。

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。

2、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

3、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

4、往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

食用价值：

西红柿炒鸡蛋的营养价值比较丰富，西红柿中本身含有大量的维生素c、胡萝卜素、维生素b族等成分，可以美白皮肤、营养神经、改善失眠多梦的状态。还可以改善视疲劳。而鸡蛋中主要以蛋白质、钙离子为主，能够增强人体的免疫力，可以改善低钙血症导致的诸多症状。两种食物混合在一起可以增强人体免疫力、增进食欲、促进肠道蠕动。

西红柿的各种做法 家常

西红柿炒鸡蛋

【所需食材】

西红柿两个、鸡蛋三个、盐适量、胡椒粉小半勺、小葱两根、白糖适量。

【做法步骤】

1、准备两个西红柿、三个鸡蛋，先把鸡蛋打入碗里，加入适量食盐、小半勺胡椒粉去腥，打成鸡蛋液备用。西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去掉西红柿皮，然后斜切成两半，去掉中间的蒂。再切成两半后，切滚刀块。最后留半个西红柿，切成薄片。准备小葱两根，把葱白切成葱花。

2、热锅放油，稍微滑下锅，倒入鸡蛋液，炒成蛋花，时间可以根据自己的口感，起锅备用。重新热锅放油，下入葱白炝锅，倒入切成薄片的西红柿，炒至西红柿融化，如果是自己种的西红柿可以省掉这一步。再倒入切成块的西红柿，大火翻炒，炒至西红柿变软出汁。加入食盐调味、白糖提鲜，翻炒均匀。倒入鸡蛋，翻炒入味，即可出锅装盘。