肉牛是畜牧业中养殖率较高的一种品种。现在，在我国市场上牛肉的价格比较高且需求很旺盛，为养殖户带来了较高的收益。下面我们就来说说肉牛养殖技术和管理。

1、选择合适的牛舍选址：

选择干燥通风、地势较高和交通便利的地方建造养殖场，饲草资源丰富、光照充足、温度和湿度适宜，这可以增强肉牛的生长能力。

2、选择健康繁殖能力强的种牛：

为了产下的牛犊具有较强的生长能力，选择无疾病、身体健壮、繁殖能力良好、能够正常生育的种牛作为养殖对象。

3、合理喂食：

（1）以牧草作为主要饲料，并根据不同季节的变化对饲喂频率和饲喂量做出调整。

（2）夏季是牧草的生长旺期，搭配适量的复合饲料一起饲喂，每天可饲喂3次左右，饲喂后要提供充足的饮水。

（3）冬春季节每天可饲喂2次，复合饲料的用量要适当增加。饲喂后要让肉牛适当运动，以血液循环速度，促进消化，避免积食影响到肉牛生长。

（4）为了饲料的利用率和养殖收益，增强肉牛的抗病力和达到更好的育肥效果，饲喂时可添加钙元素、维生素等微量元素或一些有利于消化的药物。

4、日常管理：

（1）在夏季要牛舍的遮蔽度，增强通透性，避免肉牛受到阳光的直射。

（2）及时清理食槽和水槽内的残留物，并定期泼洒生石灰进行消毒。

（3）加强种牛的防疫工作，避免传染病的发生。轻则导致养殖收益下降，重则导致肉牛死亡。

5、防治寄生虫：

（1）加强寄生虫的防治管理可提升肉牛对细菌及病毒的抵抗力，进而营造良好的生长环境，可对牛群饲养管理状况进行改善，促进肉牛养殖效率的提升。

（2）在寄生虫防治时，应以预防为主、治疗为辅的防治方式，规范肉牛养殖场的管理，合理进行免疫流程的制定。同时，应定期对养殖场进行消毒，强化肉牛的营养保健，进而保障肉牛的健康成长。

以上在肉牛养殖时，应合理进行养殖品种的选择，科学搭配饲料，营造良好的养殖环境，确保饲料营养充足。这样才能更好地养殖效率和收益。