沙虾是海水虾。 沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。基围虾，是经济价值较高的常见虾类。 日本对虾学名日本囊对虾，俗称...，以下是对"沙虾是海虾还是河虾"的详细解答!

沙虾是淡水还是海水

沙虾是海水虾。

沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。基围虾，是经济价值较高的常见虾类。

日本对虾学名日本囊对虾，俗称花虾、沙虾、竹节虾，其肉质鲜嫩，营养丰富，适宜在盐度较高地区养殖，且耐干露能力强，适合以鲜活虾出售。近年来，该虾在国内以高位池精养和工厂化养殖为主。

新对虾是广盐性、营游泳和底栖生活的虾类。对底质的选择不明显，广泛分布了泥沙、沙泥、沙等底质海区。

新对虾的幼虾常聚集在浅海河口附近或内湾半咸淡水区，随着生长逐渐移居近岸浅海栖息活动。成虾喜欢栖息于沙泥或泥沙底质，有潜沙习性，白天常潜伏沙中，当天气寒冷，透明度大时，隐蔽很深，可达8～10厘米，但两眼和触角必须外露。

基围虾是河虾还是海虾

基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾哦。

基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法：

1.粉丝用温水泡发。锅油四成热，下蒜蓉，放生抽、盐、蚝油，爆香，盛起来。

2.买基围虾的时候，让老板帮忙去肠线和肚子上剖一刀。回来自己把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划几刀。粉丝垫在下面，虾放在粉丝上。用小勺把每只虾肚子里面放点蒜蓉。

3.剩余蒜蓉淋在虾上面，铺满。

4.锅内水开后，放入盖上盖子开始蒸。五分钟够关火，不要打开盖子，等两分钟后再打开。（非常重要的两分钟）

5.撒上葱花。锅内烧热油。

6.热油淋在葱花上，听得到噼里啪啦的相声，瞬间就闻得到葱蒜的香味！

拓展资料：

一定买活的基围虾。这样才不需要去腥。子一定剖开，如果老板不帮忙，就自己回来弄，蒜蓉塞进去，才够香！五分钟蒸好后，等两分钟落气再开锅盖，说这样的效果虾肉最嫩！葱花不能蒸，一定要撒上生的，再淋热油，有点点葱油味儿啦。

海虾河虾哪个好

海虾和河虾的营养价值都比较好，二者的营养价值均较为丰富，主要在口味上存在一些区别，海虾的鲜味、腥味相对较重，日常食用时根据自身喜好选择即可。无论是海虾还是河虾，均是优质蛋白质的食物来源，对身体有益处。

1、补充蛋白质：海虾和河虾中均含有较为丰富的优质蛋白质，且脂肪含量较低，尤其适宜减肥人群、老人以及处于生长发育期的青少年食用；

2、补充维生素和矿物质：除丰富的优质蛋白之外，海虾和河虾中还含有较为丰富的维生素、氨基酸、牛磺酸、虾青素，以及钙、铁、镁、磷等多种矿物质元素，海虾的碘含量要比河虾高，更适合碘摄入不足的人群食用。

此外，吃海虾和河虾虽然对身体有益处，但在日常生活中也需适量食用，避免过量食用而出现消化不良的情况。并且对海虾和河虾过敏的人群避免食用，以免发生皮肤红疹等过敏症状。

长江虾与河虾有什么明显的区别

海虾是海水虾，河虾是淡水虾，但是营养价值没有什么大的区别。

　　海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。

　　不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右