凉山彝族自治州位于四川省西部，是全国著名的“中国风情之一州”。凉山地区气候多样，物产丰富，因此也孕育出了许多美食和特产。以下是西昌辖区内的十大特产，如果你能够品尝到这些美味，那么一定会让你的味蕾得到极大的满足。

1. 大猪蹄膀

大猪蹄膀是西昌的传统美食，肉质鲜嫩，味道香醇，口感丰富。熬制时间长达4-5小时，肉质细腻，味道鲜美。每一锅大猪蹄膀都要经过严格的炖制工序，所以它的味道和口感非常的棒。

2. 茶糯饼

茶糯饼是凉山的一种特色小吃，属于凉山地区的传统糕点之一，主要由糯米粉和茶叶制成。茶糯饼的形状像螺旋，口感Q弹，清香扑鼻，是茶香和糯米香的完美结合。

3. 沙包豆腐

沙包豆腐是凉山的特色小吃之一，也是很多游客必尝的美食。它是由酱肉、豆腐、香菇和沙包等多种食材组成，口感鲜美，特别是豆腐的口感极其嫩滑。

4. 羊肉干

羊肉干是以新鲜羊肉为主要原料，加入多种中草药、调味品烘干而成的肉制品。其肉质鲜美，口感嫩滑，是西昌非常重要的农产品之一，也是当地的传统特产。

5. 火大肠

火大肠是凉山的一种传统美食，非常的有名。它是用猪肠包裹着糯米粉和五香粉等配料的糯米肠，煮熟后再放入炭火中烤制而成，吃起来口感极佳，香辣可口。

6. 野果干

野果干是凉山地区特有的一种干果，多种野果混合在一起，然后风干制成。这种干果口感酸甜可口，是很多人喜欢的一种零食。

7. 番薯粉

番薯粉是西昌招牌美食之一，由蜜汁番薯、红薯、椰汁等配料制成。番薯粉味道鲜美，口感丰富，是凉山较为有名的一种小吃。

8. 担担面

担担面是四川传统的一道面食，是凉山的代表性特色小吃之一。担担面的汤汁辣而不燥，酸辣可口，配上面条和肉末，口感丰富。

9. 辣子鸡

辣子鸡是四川地区非常有名的一道特色菜，西昌的辣子鸡也非常出名。它的特点就是辣、香、鲜，让人吃到嘴里回味无穷。

10. 水果

西昌地区自然环境优美，气候适宜，种植条件良好，因此这里的水果种类很多。其中以香蕉、橙子和芒果最为有名，不仅口感极佳，而且营养丰富。