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鸡蛋灌饼中含有270大卡上下的热量。 鸡蛋灌饼主要是用面粉、鸡蛋、油和蔬菜共同制作而成。它的热量比较高,每100克鸡蛋灌饼中含有270大卡上下的热量,其中添加了沙拉酱、番茄酱等食材,盐分含量比较高、吃...,以下是对"鸡蛋灌饼的热量"的详细解答!
鸡蛋灌饼中含有270大卡上下的热量。
鸡蛋灌饼主要是用面粉、鸡蛋、油和蔬菜共同制作而成。它的热量比较高,每100克鸡蛋灌饼中含有270大卡上下的热量,其中添加了沙拉酱、番茄酱等食材,盐分含量比较高、吃多之后容易导致口干、口渴。
鸡蛋灌饼的营养
鸡蛋灌饼中的鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、 钾,被人们称作理想的营养库。鸡蛋中含有的营养素仅次于母乳,鸡蛋的热量并不高,但是却拥有超多维生素和人体所需的矿物质。
鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点,属于豫菜小吃。饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,深受中州居民喜爱。通常的做法是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。
一个鸡蛋灌饼的重量大概在200克左右。含有热量500大卡上下,味道非常鲜美,营养价值也比较丰富。
鸡蛋灌饼还可以添加榨菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆丝、豆豉等食材。鸡蛋灌饼是源自河南信阳的特色传统小吃,在河南、山东、河北、等省份都很流行。鸡蛋灌饼含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分,具有色泽金黄、咸香酥脆等特点。
把鸡蛋液罐进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼现在全国各地都有小吃店或者流动摊位。有蛋有面,还可以加青菜,火腿,里脊肉等,淋上番茄酱或者沙拉酱,很是受大家欢迎。
鸡蛋灌饼面皮往回缩一般有三种常见情况:
之一种情况,可能是面没有和好。和面是最关键的一部,水温四十度左右。倒入面粉里揉成团,一定要加足够量的水保证面团松软。揉好的面静置松弛十分钟左右。
第二种情况,可能是锅烧的太热了。在做鸡蛋灌饼之前,要提前准备一个平底锅,然后再锅底中放入一些油。这时如果温度过高,那么面皮就会受到过热的影响一进去就开始往回缩,变得皱巴巴的。因此我们在倒油进去后稍等几十秒的时间,再将面皮入锅,这个时候温度适宜,可以渐渐的把面皮煎熟。
第三种情况,可能是没有醒面。在和好面后,要进行醒面。醒面的意思是将面放到温暖的地方进行发酵涨大,一般涨大到原体积两倍左右。在天气较冷的时候,醒面的时间慢,要多醒一会。
烤冷面的热量大。
常见食物热量表
1、鸡蛋灌饼:222千卡/100克。
2、铁板鱿鱼:216千卡/100克。
3、烤冷面:275千卡/100克。
4、烤地瓜:131千卡/100克。
5、手抓饼:306千卡/100克。
6、臭豆腐:271千卡/100克。
7、章鱼小丸子:144千卡/100克。
8、关东煮:138千卡/100克。
9、狼牙土豆:122千卡/100克。
10、蚵仔煎:194千卡/100克。
11、炒酸奶:84千卡/100克。
12、大鸡排:256千卡/100克。
13、冰糖葫芦:169千卡/100克。
14、煎饼果子:162千卡/100克。
15、烤羊肉串:206千卡/100克。
热量更高的食物哪些食物热量更高
热量更高的食物有奶油、芝麻酱、巧克力、杏仁、薯片、烤肠、牛轧糖、泡面、月饼、奶油蛋糕、薯条和奶酪。这些都是公认的高热量食品,吃多了会给身体造成一定的负担,尤其是减肥的人,一定不能吃。
在众多的高热量食物中,脂肪类食物是热量很高的,比如一些含油量非常高的油炸类食物,还有花生、核桃、油炸食品,肥肉、奶油等,这些都是高脂肪的食品。
长期食用可能会诱发一系列的慢性疾病。高热量食物吃多了也会发胖,对健康不利。每一百克奶油有八百七十九大卡的热量,需要爬楼梯112.5分钟才能消耗完。
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