鸡尾酒是一种混合酒,通常由基酒(例如伏特加、琴酒、龙舌兰酒、威士忌等)和调味酒、果汁、糖浆等混合而成。而经典鸡尾酒是指那些经历了时间考验,流传至今,被广大酒吧或餐厅所采用的鸡尾酒配方。
1. 龙舌兰日出
材料:龙舌兰酒 2 oz、橙汁 4 oz、冰块适量。
*** :在摇酒器中加入龙舌兰酒和橙汁,加入适量冰块摇晃均匀,倒入冰镇的杯子中即可。
2. 马天尼
材料:干马天尼 2 oz、甜味利口酒 1 oz、橙皮 1 片。
*** :在调酒杯中加入干马天尼和甜味利口酒,加入适量冰块搅拌均匀,用橙皮擦一圈杯口,将橙皮放入杯中即可。
3. 莫吉托
材料:白朗姆 2 oz、薄荷叶 6 片、青柠汁 1 oz、糖浆 1 oz、苏打水适量。
*** :在高脚杯中加入薄荷叶,加入糖浆和青柠汁,用杵轻轻地捣碎薄荷叶,加入白朗姆和适量冰块,搅拌均匀,最后加入苏打水即可。
4. 金汉姆
材料:琴酒 1 oz、橙汁 1 oz、石榴糖浆 1 oz、柠檬汁 1 oz、苏打水适量。
*** :在调酒杯中加入琴酒、橙汁、石榴糖浆和柠檬汁,加入适量冰块搅拌均匀,倒入冰镇的玻璃杯中,加入适量苏打水即可。
5. 白俄罗斯
材料:伏特加酒 2 oz、咖啡奶油 1 oz、咖啡利口酒 1 oz、冰块适量。
*** :在摇酒器中加入伏特加酒、咖啡奶油、咖啡利口酒和适量冰块,摇晃均匀,倒入冰镇的玻璃杯中即可。
6. 蒙特卡罗
材料:白兰地 1 oz、杏仁酒 1 oz、柠檬汁 1 oz、白葡萄酒 1 oz、橙皮 1 片、冰块适量。
*** :在调酒杯中加入白兰地、杏仁酒、柠檬汁和白葡萄酒,加入适量冰块搅拌均匀,用橙皮擦一圈杯口,将橙皮放入杯中即可。
7. 朗姆酒可乐
材料:朗姆酒 2 oz、可乐 4 oz、柠檬片 1 片、冰块适量。
*** :在冰镇的高脚杯中加入适量冰块,倒入朗姆酒和可乐,用柠檬片搭配即可。
8. 柠檬苏打
材料:伏特加酒 2 oz、柠檬汁 1 oz、糖浆 1 oz、苏打水适量、柠檬片 1 片、冰块适量。
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