各位伙伴们好，假如你对芥末为什么会冲鼻，以及芥末呛鼻子是什么原理不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于芥末为什么会冲鼻的问题，下面我们就来开始吧！

芥末呛鼻子是什么原理

那是因为芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可 *** 唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。吃芥末会让人眼泪一把、鼻涕一把是因为其辛辣的味道 *** 鼻子，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

芥末为什么会呛鼻子

芥末，又称芥子末、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈 *** 性辣味，对味觉、嗅觉均有 *** 作用。呛鼻子就是这种气味作用于鼻粘膜所致。

芥末为什么吃了会刺鼻

芥末辣味强烈，可 *** 唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。

芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。芥末油有美容养颜功效。在美体业界，芥末油是很好的 *** 油。

坏处: 吃多了会上火..芥末具有强烈的 *** 性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能“催人泪下”，眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多，以免伤胃。