作物学是研究农作物遗传育种及生产管理的学科，随着全球对食品安全、粮食安全的重视，作物学的地位也越来越受到重视。近年来，全球作物学学科排名也越来越受到关注，以下是2021年作物学排名前十的机构及国家/地区：
1. 康奈尔大学（美国）
康奈尔大学农业与生命科学学院是全球顶尖的农学院之一，在作物学、畜牧学、自然资源管理等领域都拥有雄厚的师资力量和科研实力，因此也在全球作物学排名中稳居榜首。
2. 中科院作物所（中国）
中国科学院作物科学研究所是中国农业科研的领军机构之一，拥有雄厚的师资力量和科研实力，对中国农业事业的发展做出了重要贡献，在国际上也享有很高的声誉。
3. 加州大学戴维斯分校（美国）
加州大学戴维斯分校农业学院是全球农业科研领域的重要机构之一，其作物学领域的研究得到了全球的认可和赞誉。
4. 佐治亚大学（美国）
佐治亚大学农业与环境科学学院在作物学、畜牧学、环境科学等领域都有着较高的科研水平和师资实力，近年来在全球作物学排名中崭露头角。
5. 日本国立农业科学中心（日本）
日本国立农业科学中心是日本农业科研的核心机构之一，其作物学领域的研究一直处于国际先进水平。
6. 波恩大学（德国）
波恩大学作物科学研究所是德国农业科研的重要机构之一，其作物学领域的研究水平一直处于国际领先水平。
7. 爱荷华州立大学（美国）
爱荷华州立大学农业与生物系统工程学院在作物学、畜牧学、土壤学等领域都有着较高的科研水平和师资实力，在全球作物学排名中也呈上升趋势。
8. 伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校（美国）
伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校农业与消费经济学学院在作物学、畜牧学、营养学等领域都有着雄厚的师资力量和科研实力，在全球作物学排名中也名列前茅。
9. 莫纳什大学（澳大利亚）
莫纳什大学农业与生物科学学院在作物学、畜牧学、水资源管理等领域都有着较高的科研水平和师资实力，其作物学领域的研究也在全球范围内获得了认可和赞誉。
10. 英国约克大学（英国）
英国约克大学生命科学学院在作物学、植物科学、生态学等领域都有着较高的科研水平和师资实力，一直在全球作物学排名中名列前茅。