去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。生蚝一般是不用水煮的吃法，因为生蚝内部的汁液会在水煮的过程中流失...，以下是对"生蚝煮多长时间"的详细解答!

生蚝煮多久才熟

去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。生蚝一般是不用水煮的吃法，因为生蚝内部的汁液会在水煮的过程中流失，影响口味。如果实在要水煮的话，可以将带壳的生蚝煮15到20分钟，不带壳的生蚝肉水开之后再煮3到5分钟就可以了。其实煮多久是因人而异，有些人还喜欢生吃呢。不过大家吃生蚝的时候一定要注意清洗干净，因为生蚝里面会有泥沙。最重要的是，生蚝必须是要买新鲜的，现在市面上有很多商家推出脱壳生蚝肉，大家要注意看清楚，卫生问题很是重要。

生蚝煮几分钟熟

8-15分钟。

生蚝需要煮制的时间并不长，因为其是一种软体动物，含有丰富的蛋白质，本身就非常容易煮熟，所以只要是水开了之后，其煮制的时间就在8-15分钟左右就差不多了。

而煮生蚝一般是采用大火煮制的方式来进行，大火煮制的话，其才能够让生蚝快速煮熟，若是煮制的时间太长，生蚝的口感和味道都会有所折扣，并且生蚝的营养成分也会流失部分。

生蚝煮着吃还是蒸着吃好吃

蒸着吃。

吃生蚝是比较推荐采用蒸制的方式来烹饪的，煮的方式对于生蚝来说，更加容易影响口感和味道，以及营养成分。

蒸制的话，生蚝不会直接接触水，而是由水蒸汽的高温而导致生蚝成熟的，这样对于生蚝的营养成分破坏是最小的，其次对于生蚝的鲜美味道保留是最为全面的。

生蚝煮熟蓝色有毒吗

不一定。

生蚝煮熟了之后呈现出蓝色不一定是代表其有毒，因为生蚝本身生活在海洋环境，会有很多的藻类依附在生蚝上，煮出蓝色的话其有可能是因为海藻的缘故，这样的生蚝是没有毒的，可以食用。

但是也不排除是水质污染等因素的影响，这样的生蚝其中带有微量元素或者是有害物质，对于人体是有一定的伤害的，甚至有可能会引起中毒。

水煮生蚝水要多久才熟

煮开至生蚝壳张开即可装盘开吃

生蚝更好蒸，不要水煮因为营养会流失到水中

没开壳的可以蒸来吃或水煮来吃，比较原味，水滚后蒸大概10来分钟就可以了（主要看生蚝壳开口了没，开了就OK）。开了壳的，建议你不要蒸的好（那样比较淡味），做成回锅肉爆炒生蚝（生蚝事先飞过水），或做成蚝鸡煲都可以。

拓展资料蒜蓉蒸生蚝的做法

用料

主料：生蚝8只、大蒜2头

辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个

做法

1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中

2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈

3、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用

4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中

5、每个蚝肉上淋上生抽

6、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可

7、取出就可以吃了，炸的蒜蓉味满屋子飘香，生蚝非常鲜，完全停不下来，连汁都喝掉，不要浪费！

生蚝煮多长时间能熟 生蚝煮多长时间可以熟

1、去壳生蚝肉水开之后3分钟。去壳生蚝肉蛋白质变性最快，成熟的速度也快，一般在3分钟左右即可。

2、开壳的生蚝水开之后再煮5分钟。开壳的生蚝比较容易熟，一般5分钟左右，就可以食用量。

3、整壳生蚝水开之后再煮7分钟左右。生蚝壳相较于水蒸气的导热较难，蒸制时间稍长在7到10分钟左右，一般7分钟左右的生蚝口感鲜嫩多汁。