大部分情况下，常温下的鸡蛋能保存2周至一个月，但这取决于存储方式和蛋的品质。

1、冰箱中储存鸡蛋

将鸡蛋放在适当的温度下更好是冷藏室可以延长鸡蛋的使用寿命，通常为4-5个星期左右。

如果您购买了已经过时的鸡蛋，尝试进行水浸检验以确定是否仍然新鲜可食用。只需简单地把鸡蛋放入一些水中，如果它们漂起来并且不碎，则说明它们还很新鲜。

另外，在制作或烹饪食物的过程中，请确保完全煮熟蛋白和蛋黄以 *** 死任何可能存在的细菌，并避免生吃蛋黄或半生蛋白。

2、未开封鸡蛋的保存时间

如果鸡蛋未打开，则它们可以更长时间保持新鲜状态。 实际上，未开封的鸡蛋可以在室温下保存3周至一个月之久，在冰箱中则可延长这个时间。

如果您不确定某个日期的鸡蛋是否还新鲜，请通过闻和查看来进行检验。 如果鸡蛋散发着浓烈气味或黄色变为绿色，则说明它们已经过期并可能不安全食用。

3、开封后鸡蛋的储存方法

一旦打开鸡蛋，就应该立即冷藏，并且只能保存在冰箱里4天左右。

此外，确保你把它们放入密闭盒子或袋子里，以防止吸收其他食物的异味。

更好将开封后的鸡蛋剥完再冷藏，因为残留的蛋壳会导致细菌滋生。

4、注意事项

从超市购买的卵可能比家禽产出的卵寿命更长，因为它们通常需要经过加工才能达到其持久性要求。

同时，确保每次使用鸡蛋之前都仔细检查它们是否有裂纹或破损，这种情况下不应使用。

最后，请注意气味和颜色的变化。如果鸡蛋发出任何奇怪的气味或者有任何明显的异常颜色，则更好不要食用。

总结：在正确的储存条件下，常温下保存鸡蛋可以持续2周至一个月之久。而将鸡蛋放入冰箱可以延长其保鲜时间，并且确保购买新鲜卵并检查是否有裂纹即可让您享用美味的、安全的鸡蛋。