说起包浆豆腐，那其中更好吃的就莫过于云南石屏的包浆豆腐了，吃过的都赞不绝口，其实在家也是可以制作云南石屏包浆豆腐的，而且 *** 也是非常简单的，那么云南石屏包浆豆腐做法，云南石屏包浆豆腐怎么做好吃？ ...，以下是对"包浆豆腐热量"的详细解答!

云南石屏包浆豆腐做法,云南石屏包浆豆腐怎么做好吃

说起包浆豆腐，那其中更好吃的就莫过于云南石屏的包浆豆腐了，吃过的都赞不绝口，其实在家也是可以制作云南石屏包浆豆腐的，而且 *** 也是非常简单的，那么云南石屏包浆豆腐做法，云南石屏包浆豆腐怎么做好吃？

云南石屏包浆豆腐做法其实也比较简单，具体如下：

1、将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡7-10小时；

2、将豆腐捞出，沥干水；

3、在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘。配上蘸料，就可以开吃了。

云南石屏包浆豆腐制作工艺简单，而且食材很容易获取，其难点就在于掌握火候，如果喜欢吃，可以多加练习，相信很快就能找到感觉，炸出更好的状态。其蘸料可以购买，或者自己根据个人口味进行调制。不过，油炸食品更好不要多吃，因为热量很高，不利于身体健康。

如果实在不会做，也可以在网上购买。云南石屏豆腐可以蒸着吃、红烧炖菜吃、也可以打火锅或者煮汤吃，也都是非常美味的，包浆豆腐怎么做都是有独特的美味口感的，可以都尝试一下。

包浆豆腐用小苏打和盐泡吗

今年疫情期间，云南的包浆豆腐真的是火遍全国，朋友圈居然有外省人卖云南豆腐的！作为外地人，一开始真不知道这个包浆豆腐是什么东西，然而吃过一次就忘不了了！包浆豆腐，吃的不是菜是艺术，是云南的特色美食，因为这是一块有灵魂的豆腐，研究好长时间了，不知秘方，但也能做出像样的家常版包浆豆腐，想吃就自己动手吧！来吧，今天就分享一下吧！

老豆腐两块，盐一勺，小苏打一勺，冷水泡18个小时（记得放冰箱），温水泡4个小时。

取出清水小心漂洗一下，豆腐会烂的哦，喷上一点点橄榄油，放空气炸锅或平底锅煎至两面金黄，听说更好吃的吃法是烤着吃，放点孜然粉之类的，里面是浆，蘸着调料吃。我试了下，感觉还是油炸的好吃（但热量会高一些），外皮酥脆，内里象豆花一样嫩，配上自己喜欢的酱料，外酥里嫩。绝对有包浆哦，试试，很简单的！

我喜欢刚炸出来的直接吃，巴适 刚起锅最香。

做这道美食小吃时，一定要买老豆腐，泡的时间稍长点，包浆就会越成功。老豆腐泡之后需要清水清洗一遍吗？不用的，因为小苏打不用洗，一定让表面干爽，油温要高，不然就会漏浆，一炸表面就漏了。

普通豆腐可以替代吗？不可以，口感差太多。用盐卤水点的豆腐还是石膏点的豆腐做吗？都可以，只要是老豆腐就行。

豆腐跟小苏打有比例吗？有的，一般是400克豆腐8克小苏打6克盐。

低热量食物，即饱口腹之欲又少涨肉肉！简言之就是普通老豆腐，切成块块，放在小苏打水，加点盐，泡半天，取出来，吸干表面水份就成了，这样的外酥里包浆豆腐你学会了吗？

你好,我想问做包浆冻豆腐时,冻豆腐的水压不压出去

在制作冻豆腐的时候，豆腐水一般情况下来说是需要把它清除出去的，这样才可以达到更理想的制作效果，制作会更正宗美味和卫生一些。

平时食材的制作，一定要和专业的烹饪人士多学习沟通一下，这样才会掌握得更好，和别人沟通以下几个技巧要注意。

1.选择合适的沟通方式

沟通的方式有很多种，不一定是面对面的，除了面对面语言沟通，还可以用书信，利用电子设备等方式。

我们在与人沟通时，要注意说话方式，如果是面对面的，要注意场合。不同的场合利用不同的沟通方式。

而且，与别人沟通时要看好时机，如果对方正生生气，你去找对方面对面交流，很大的概率是不会成功的，所以我们要学会选择合适的沟通方式。

2.多看书学沟通

日常生活中，如果我们想要多与别人沟通交流，那就要掌握好沟通交流的方法。学习是我们这一生必备的事，学习是学不完的，我们可以多看一些关于沟通方面的知识，这样子才能从书中掌握一些技巧。

同时，我们要提高口语表达能力，多多联系口语表述，多看一些沟通表达的书籍来提高自己的沟通能力。

3.提高自己社交能力

想要认识更多的人，就要扩大自己的社交范围，多与别人交往，锻炼自己的社交能力，同时提高自己的沟通交流能力。

我们可以在有时间的时候多与好友聚聚会，一起聊聊天，或许会有不一样的见识，也能提高自己的社交能力。

同时我们还可以通过与朋友的聚会中认识朋友的朋友，这样子社交圈子就变大了。