一刀肉讲究要一刀切下来，而且重量更好还得是六斤六两，或者是八斤八两，切的要准而且还要一刀下来，所以这非常考验屠夫的本领，除此以外，献上一刀肉的人必须是女儿也是一种讲究。 肉 肉是多种矿物质的较好来源，...，以下是对"一刀肉有什么讲究"的详细解答!

一刀肉有什么讲究

一刀肉讲究要一刀切下来，而且重量更好还得是六斤六两，或者是八斤八两，切的要准而且还要一刀下来，所以这非常考验屠夫的本领，除此以外，献上一刀肉的人必须是女儿也是一种讲究。

肉 肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异，蛋白质的含量一般为10-20%。

新鲜肉中的蛋白含量和脂肪有关，但不像脂肪和水分的关系那样密切，肌红球蛋白与肉色关系密切，肌红球蛋白和血红蛋白都对肉色影响比较大。

为什么说“六十六,一刀肉”

1、这是延续下来的一种习俗，有几种说法，比如“人活六十六，要吃闺女一刀肉”、“六十六，吃了女儿一刀肉，健康又长寿”、“六十六大寿、得吃姑娘的一刀肉”、“年纪六十六，阎王要吃肉”等等。这是对长寿、健康、平安的一种美好期盼。既然阎王爷在人66岁时想要人命，那人吃了一刀肉后就还了阎王的债了，阎王吃肉好了就别吃人了，呵呵，人们都希望能平安度过。还有类似的说法是“七十三、八十四，阎王爷不叫自己去”，虽然是通俗的说法，看似无科学根据，但还是有一定道理和典型性在里边的。

2、在东北，老人66岁生日时，后辈要包66个饺子，如果能一次吃完，就能平平安安地跨

过这个坎儿；在天津，也有66岁坎儿的说法。

3、知道这个习俗了，卖肉的自然也就能满足人们的美好愿望，就一刀下去，不跟阎王爷计较多少了；通常图个吉利，割下之后就权当“六斤”或“八斤”，不减不添，实际也差不到哪里去。

“一刀肉”是指什么肉

“一刀肉”是指延续下来的一种习俗的说法。

一刀肉的相关说法：

“人活六十六，要吃闺女一刀肉”、“六十六，吃了女儿一刀肉，健康又长寿”、“六十六大寿、得吃姑娘的一刀肉”、“年纪六十六，阎王要吃肉”等等。

这是对长寿、健康、平安的一种美好期盼。既然阎王爷在人66岁时想要人命，那人吃了一刀肉后就还了阎王的债了，阎王吃肉好了就别吃人了，人们都希望能平安度过。

还有类似的说法是“七十三、八十四，阎王爷不叫自己去”，虽然是通俗的说法，看似无科学根据，但还是有一定道理和典型性在里边的。

在东北，老人66岁生日时，后辈要包66个饺子。买六两六的一刀肉，再用六两六的面，包66〜68个饺子，如果能一次吃完，就能平平安安地跨过这个坎儿；在天津，也有66岁坎儿的说法。

在习俗影响下，卖肉的自然也就能满足人们的美好愿望，一刀下去，不跟阎王爷计较；通常图个吉利，割下之后就权当“六斤”或“八斤”，不减不添，实际也差不到哪里去。

66岁一刀肉有什么讲究是周岁还是虚岁

六十六一刀肉是按着虚岁说的。

六十六一刀肉肯定是一个地方的风俗习惯，这种民间的风俗，大都是几百上千年的历史了。那个时代，我国还是在使用天干地支纪年法，同时记算年龄也都是采用的虚岁，所以，在这样的风俗中采用的年龄大都是虚岁的。

六十六岁生日，按照习俗：

河南大部分地区66岁都是过实岁，逢70，80、90、100岁都过虚岁，过9不过十。

大部分地方，老人66岁时，是拿666元钱， 在割六斤六两肉， 66个包子 ，66个馍。

女儿给买肉，还得切66块肉，让老人吃还得吃了它。得切小一点，要不吃不了。

还有的地方，是六两六的肉，包六十八个饺子，天一个，地一个，剩六十六个寿星一天吃完。

一些地方是，老人66岁，儿女不管给多少钱，后面都要给个零头，比如：六千六，后面要给个零头，多给5元，比如6605元。

还有的老人，六十六岁，不让买肉，平时可以买肉，就今年66岁不行。