传统的芬兰菜用餐程序分为三个部分。先是餐前甜点，这是芬兰很传统的一种点心，外面的皮用黑麦粉和面粉做成，中间可以放很多种东西，比如图上放的是调制后的糊状米粉，烤好之后再抹一层酱，这种酱也是特制的，制作程序是把煮熟的鸡蛋捣碎，然后加入吉士、牛奶、白糖调啊调。这种甜点在芬兰的一般超市都可以买到，但是只有刚出烤炉，拿在手上会烫手的那种最香更好吃。图片2是刚出烤炉的甜点，还没抹酱。图片3是上面放胡萝卜，包菜和大麦的，还可以放土豆，旁边碗里装的就是抹在上面的酱，不过个人感觉还是放米粉糊的最香。然后是正餐芬兰人的主食就是土豆，一日三餐都离不开，今天的菜是朋友跟她奶奶学的，虽然是之一次做，味道还是满不错的。主菜是猪肉牛肉放大胡椒和香料，再加胡萝卜炖啊炖。。据说这种饭几十年前就已经很流行了，那时候没冰箱，这菜冷的热的都可以吃，还能放。，所以很受欢迎。。芬兰人请客吃饭必须有酒相伴，左边杯子里的是他们家庭自制的啤酒，喝起来非常无敌；最右边的是红酒，我个人很喜欢的一种。正餐后又是甜点，做法是放一堆各种各样的瓜子仁，杏仁，再加很多鸡蛋、牛奶、黄油，烤啊烤，味道很棒，不过吃这么多甜食，难怪北欧人又胖又壮。