麦片和燕麦片的区别

燕麦片里含有一种可溶性的纤维物质，名叫燕麦胶，能有效的降低人体血液中的胆固醇，甘油三酯，燕麦片还能提供亚油酸和不饱和脂肪酸给人体，帮助人体降低胆固醇，所含有的非淀粉多糖也就有降胆固醇的功效，因此，经常食用燕麦片具有防治高胆固醇血症的作用。黑燕麦中含有花青素，同时黑燕麦中的膳食纤维、蛋白质含量较白燕麦多，脂肪含量更低，两者均是高营养的食物，可根据喜好自行选择。怎样吃更健康燕麦片做法丰富，可以直接与牛奶冲泡，也可用来炖汤、煮汤或煮粥，或是与芝麻等食材搭配做成豆浆。燕麦片是低热量食物，还含有丰富的膳食纤维，促进人体排毒通便，有一定的减肥功效。

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燕麦片具有很高的营养价值，亚油酸含量很高，对患有脂肪肝和便秘的人群有很好的治疗作用，常吃燕麦不仅可以增加人体抵抗力和免疫力，还可以降低血糖，适合糖尿病患者食用。燕麦和麦片当中相比较，蛋白质的含量也有一定的区别。功效与作用预防便秘：燕麦片富含膳食纤维，可润肠通便、预防便秘；补充营养：燕麦片含有丰富的蛋白质、镁、铁等矿物质；预防心血管病：燕麦片含有丰富的亚油酸，对动脉粥样硬化、冠心病和高血压等疾病有一定的预防和疗效作用。

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燕麦的膳食纤维丰富，热量低，可以增加饱腹感，是有助于减肥的。但是麦片当中的碳水化合物比燕麦更为丰富，因此在快速补充能量方面，麦片的效果又优于燕麦。籽粒当中富含蛋白质，可高达15%-16%，脂肪含量也较高，约5%-9%，可制成麦片或粉等即食的食品，每100g可食部中含有能量367千卡，水分只有9g、蛋白质15g、脂肪7g，富含膳食纤维，膳食纤维的含量在3g、碳水化合物62g、维生素B3mg、维生素B13mg、烟酸2mg，还富含维生素E和钾、钙、铁、锰、锡、磷等矿物质，是一种粗粮的来源。第二种，燕麦片中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的消化与吸收，能够改善肠道老化。燕麦片当中还含有大量的亚硝酸盐，对于糖尿病浮肿有一定的辅助消肿作用，还有一定的补气养血的功效，可以增强人体的免疫力。日常生活当中，多食用一些燕麦片，可以有效的降低身体内的胆固醇，从而起到一定的降脂作用、降血压的作用。减肥期间可以适当吃一些燕麦片，但不建议完全依靠燕麦片来进行减肥，不然容易导致营养不良。能够辅助的降低血糖，因为燕麦当中的膳食纤维能够延缓糖吸收的速度和程度，对于有效控制血糖水平有积极的作用。此外，麦片中的膳食纤维也比较丰富，在平时的生活当中，适当吃可以使胃肠蠕动增加，也有利于增加饱腹感，可以减少高热量食物的摄入，还能增进胃肠蠕动，有利于调节习惯性便秘，具有辅助减肥和清理肠道的效果。糖尿病患者选择燕麦片的时候一定要注意选择纯燕麦片，不含添加的燕麦片比较适合糖尿病患者吃。但是燕麦片通常都是有一定的添加剂的，而且做的通常比较精细，而且有可能有其他的米面等。同时有些燕麦片当中会有一些添加物，导致燕麦片偏甜，所以糖尿病患者选择燕麦则是更合适的。食用燕麦的坏处：胃痉挛：因为燕麦中含有大量的膳食纤维，质地较粗，适量食用具有促进肠道蠕动的作用。燕麦的营养价值非常丰富，含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，燕麦的典型特点是高纤维、高蛋白、低能量，在所有谷类食物中的纤维和蛋白含量都是领先的。燕麦片是由燕麦粒轧制而成，通常是将燕麦粒轧制粗细不同的燕麦片，呈扁平状。如果糖尿病患者吃燕麦，可以把燕麦放到米饭中吃，也可以利用燕麦粉做成杂粮馒头吃，但是一定不要做成燕麦粥喝，因为粥类对血糖的影响比较大。糖尿病患者选择燕麦片的时候一定要注意选择纯燕麦片，不含添加的燕麦片比较适合糖尿病患者吃。从减肥的效果来比较，燕麦片也会比黑麦片好一些。

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黑麦片和燕麦片都是小麦植物的一种，黑麦片和燕麦片主要是品种不同、颜色不同，营养价值没有太大的不同。

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燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物，禾本科，一年生草本，中国的西北、内蒙古、东北均有栽培。减肥期间可以适当吃一些燕麦片，但不建议完全依靠燕麦片来进行减肥，不然容易导致营养不良。能够辅助的降低血糖，因为燕麦当中的膳食纤维能够延缓糖吸收的速度和程度，对于有效控制血糖水平有积极的作用。此外，麦片中的膳食纤维也比较丰富，在平时的生活当中，适当吃可以使胃肠蠕动增加，也有利于增加饱腹感，可以减少高热量食物的摄入，还能增进胃肠蠕动，有利于调节习惯性便秘，具有辅助减肥和清理肠道的效果。

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每天吃燕麦片的好处：1、能够润肠通便，因为燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的 *** 肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果每天适当吃燕麦片补充膳食纤维，有很好的润肠通便的好处。糖尿病患者选择燕麦片的时候一定要注意选择纯燕麦片，不含添加的燕麦片比较适合糖尿病患者吃。但是燕麦片通常都是有一定的添加剂的，而且做的通常比较精细，而且有可能有其他的米面等。同时有些燕麦片当中会有一些添加物，导致燕麦片偏甜，所以糖尿病患者选择燕麦则是更合适的。

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燕麦和麦片在促进肠道蠕动方面有着一定的区别，因为燕麦当中富含有的膳食纤维较麦片更为丰富一些，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，促进粪便的形成，机械性 *** 肠道的蠕动，因此燕麦当中因为比麦片里面的膳食纤维更为丰富，在预防和缓解便秘方面的功效，燕麦比麦片相对来说强一些。燕麦的营养价值非常丰富，含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，燕麦的典型特点是高纤维、高蛋白、低能量，在所有谷类食物中的纤维和蛋白含量都是领先的。燕麦片是由燕麦粒轧制而成，通常是将燕麦粒轧制粗细不同的燕麦片，呈扁平状。如果糖尿病患者吃燕麦，可以把燕麦放到米饭中吃，也可以利用燕麦粉做成杂粮馒头吃，但是一定不要做成燕麦粥喝，因为粥类对血糖的影响比较大。

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燕麦片的作用：1、燕麦作为谷类的粗粮，其中含有的膳食纤维非常丰富，而膳食纤维进入到体内之后能够促进肠道蠕动，所以吃燕麦片能够预防便秘的发生。从减肥的效果来比较，燕麦片也会比黑麦片好一些。