护肝养肝的食物有哪些

保肝护肝的食物主要是富含维生素C的蔬菜、水果，这一类的蔬菜、水果中富含膳食纤维、维生素C，能够有效的抗氧化，对于调节脂质的代谢，促进胃肠的蠕动都是有利的，对于保肝、护肝也是有一定效果的，特别是当肝脏受到一定损害，导致肝炎发作时，多吃富含维生素C的蔬菜、水果，如橙子、猕猴桃、西兰花、苹果、香梨等都是有利的，也可以多吃红枣或者鱼、肉、蛋等富含蛋白的食物，同样对于肝脏引起的营养不良，补充蛋白所需，也是有好处的。必要的时候静脉输注保肝的药物，如还原型谷胱甘肽，以及甘草酸二铵等药物。多考虑水果当中的桔子、柚子、橙子，以及蔬菜当中的白菜、菠菜以及生菜等绿色蔬菜，都含有较多的维生素以及微量元素。

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养肝护肝的食物主要有以下几种：1.菌类食品，比如香菇，可以抗击干扰素，经常食用还可以提高抗病能力。对于肝脏的养肝、护肝更主要的是要预防它的损伤，如包含饮食上的损伤特别是油腻、油炸、辛辣、 *** 的食物，也要注意戒烟、戒酒。再一个就是西红柿，它富含有维生素c，肝功能不正常的，可以多吃一些西红柿。西红柿人人都比较熟悉，内部含有丰富的维生素C以及番茄红素，中医认为能够达到滋阴护肝的效果。另外，可以多吃豆制品，比如豆腐、豆芽。

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要想养肝护肝，在日常饮食中就要做好三大营养素的分配，脂肪和蛋白质的比例更好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物。并且在日常生活当中，也要注意生活调理，不能劳累，也不能熬夜，因为长时间的精神压力大，也会影响到肝细胞的代谢功能。南瓜，可以帮助提高肝肾的功能，具有增强肝细胞再生的能力。如果具有慢性肝病，要多吃这些有益肝脏的食物，来保肝、护肝。此外可以改善生活习惯，尽量不要熬夜、平时要多运动锻炼，特别是注意一些药物的使用，非必须使用的药物尽量不要使用，因为有的药物对肝脏会造成一定的损伤。第2种，养生汤羹类，可以使用香菇玉米排骨汤，红枣桂圆汤，银耳桂圆汤，也可以使用海参粥和燕窝羹汤。在平时应注意多吃一些蔬菜水果，尤其是多吃绿色的蔬菜、水果，如菠菜、白菜、生菜，还要多吃富含维生素C的食物以及水果，如桔子、柚子、橙子、芒果、香蕉、苹果。比如进行完肝移植的患者还应当避免使用能够提高免疫力的食物，包括蜂蜜以及菌类等。在摄取糖分上要特别注意，不能进食过高的糖分，因为肝脏糖原异生能力是下降的，摄入过多的糖分会引起糖耐量异常或者血糖升高，引起肝病相关的糖尿病，因为肝病的病人患糖尿病几率比正常人要高很多，所以要特别注意不能太高的高糖饮食。B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。蛋白质可以修复肝脏，牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐等高蛋白、低热量的食物，都是肝脏最喜爱的。正常人每天摄入的量应该保证在10mg左右，富含维生素B的食物有猪肉、黄豆、大米、香菇等。患者应注意不要饮酒，因为酒精对于肝脏是比较大的损害。枸杞，可以保肝，护肝，还可以促使肝细胞的再生。另外比较清淡的食物，大米、白面就可以养护肝脏。西瓜，可以清热解毒，除烦止渴，含有大量的糖，维生素等。

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中医讲青色食物养肝，所以如菠菜、西洋菜、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。

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高蛋白、低热量的食物对肝脏有益，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等，正常人每天摄取优质蛋白应该多于90g。此外可以改善生活习惯，尽量不要熬夜、平时要多运动锻炼，特别是注意一些药物的使用，非必须使用的药物尽量不要使用，因为有的药物对肝脏会造成一定的损伤。第2种，养生汤羹类，可以使用香菇玉米排骨汤，红枣桂圆汤，银耳桂圆汤，也可以使用海参粥和燕窝羹汤。

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高蛋白、低热量的食物对肝脏有好处，例如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90g。在平时应注意多吃一些蔬菜水果，尤其是多吃绿色的蔬菜、水果，如菠菜、白菜、生菜，还要多吃富含维生素C的食物以及水果，如桔子、柚子、橙子、芒果、香蕉、苹果。比如进行完肝移植的患者还应当避免使用能够提高免疫力的食物，包括蜂蜜以及菌类等。在摄取糖分上要特别注意，不能进食过高的糖分，因为肝脏糖原异生能力是下降的，摄入过多的糖分会引起糖耐量异常或者血糖升高，引起肝病相关的糖尿病，因为肝病的病人患糖尿病几率比正常人要高很多，所以要特别注意不能太高的高糖饮食。B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。

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有酸味的食物或者药物可以养肝，在日常饮食中，可以适当的吃一些山楂、橘子、葡萄、柠檬、西红柿、猕猴桃、橘子等。正常人每天摄入的量应该保证在10mg左右，富含维生素B的食物有猪肉、黄豆、大米、香菇等。患者应注意不要饮酒，因为酒精对于肝脏是比较大的损害。枸杞，可以保肝，护肝，还可以促使肝细胞的再生。

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保肝护肝的首选食物为谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦及荞麦，薏苡仁等。西瓜，可以清热解毒，除烦止渴，含有大量的糖，维生素等。