一日三餐营养科学搭配

一日三餐的吃法有句经典的话叫早吃好、午吃饱、晚吃巧，言外之意就是在早餐当中一定要吃的优质，就要在早晨吃鸡蛋、牛奶、豆浆等优质蛋白质，同时还要吃谷物比馒头、米粥，还要吃蔬菜和水果，因为一顿优质的早餐能够让一天的精神得到很好的开端。”即五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果辅助补充营养，提倡“平衡膳食、均衡营养”，另外又强调了五谷在饮食结构中的重要性。对于此类宝宝一日三餐的辅食可选择清淡、易消化的食物，减少胃肠道负担。

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《黄帝内经·素问》记载：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。建议在减脂期间以这四大类食物为主，早餐可以吃这四种食物，碳水化合物加蛋白质、脂肪、维生素都可以进食；中午只吃碳水化合物和蛋白质，还有维生素这一类；晚餐只吃蛋白质，就是只吃肉类和维生素，即蔬菜类，每天吃到八分饱。配合生姜开胃，粳米粥养胃，对慢性脾胃病兼有食积有一定的疗效。早餐可以吃瘦肉青菜粥、鸡蛋，或者菜肉包子、鸡蛋、豆浆，又或者是馄饨、饺子、鸡蛋、牛奶。不过食物中的有效成分有限，并不能够发挥等同于药物的价值，如果身体有出现不适症状，建议积极到正规医院相关科室就诊，遵医嘱进行治疗，不能单靠食物来调理，以免延误病情；产生一定危害：如果吃生白菜过量，可能会导致机体无法及时消化，容易增加胃肠道负担，导致身体不适。

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日常生活中，保持健康的身体需要有正常的睡眠与合理健康的饮食。现五谷泛指水稻、小米、麦子、高粱和豆类等。午餐可以适当的吃一两米饭、二两豆腐，一两猪肝切碎成泥，补充50g的海鱼。适宜：慢性脾胃病伴神疲乏力、肌肉松弛、夜寐不安等症状。每餐的饮食需要荤素搭配，以保证营养的全面性。早餐和中餐的营养应该占全天营养的30%-40%以上，每天至少应喝300mL以上的牛奶，吃1-2个鸡蛋，另外吃鱼、禽、肉这些蛋白质的食物，谷类和豆类300-500g，注意饮食的丰富性。适宜：慢性脾胃病伴食欲不振，消化不良及食后胃脘胀满等症状。下面为大家推荐几种八珍粥材料：胡萝卜100克，山药50克，扁豆50克，红枣30克，糯米50克，枸杞子30克，花生30克，莲子30克，半肥瘦猪肉50克。晚餐可以多吃蔬菜，因为夜间胃肠蠕动较慢，蔬菜含纤维量较多，可以促进胃肠的蠕动。推荐理由：羊肉能暖中补虚，补中益气，生姜亦性温，并可除羊肉膻味，和花生共煮补虚温阳之功，可止因脾胃虚寒而引起的胃痛。要想有正常的睡眠，就要有健康的作息时间。推荐理由：鸡内金甘平，具有健胃消食的作用，广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证，此外鸡内金还有补虚之用。居民膳食指南主要包括饮食多样、平衡膳食、补充蛋白质以及控制盐、糖等方面的要求：饮食多样：食物要保持多样性，以谷类为主，食材的多样性才能满足营养的全面性，每天摄入12种以上的食物，每周25种以上，膳食中50%的能量靠碳水化合物提供，并且推荐食用粗粮；平衡膳食：多吃蔬菜，乳制品和豆类制品，有利于平衡膳食，增加植物纤维的摄入；补充蛋白质：适当的摄入鱼、禽、肉、蛋，可以补充优质蛋白质以及丰富的维生素，因为含有较高的脂肪和胆固醇，其中鱼类和禽类可以作为优选；控制盐、糖：少吃盐、油，控糖、禁酒，每日食盐摄入量不宜超过6g，食用油不宜超过30g，摄入糖不超过50g，更好在25g以下。到了晚上要休息就要避免过多能量摄入，一般简单的喝粥，吃一小块主食，配1-2个素菜能够减少胃肠道的负担，所以晚饭一定要吃得巧妙，一句话早晨要吃好、午餐要吃饱、晚上要吃得巧妙。米饭馒头或者水饺，可以随个人喜好，但辅食要求荤素两样，外加一个汤菜。冠心病患者多伴有高血压，食盐的摄入量也应该严格控制，盐摄入过量容易导致高血压，循环血量增加还加重心脏负担，影响心脏功能，对于心脏产生明显的不利影响。中午和晚餐可以吃清蒸鱼、青椒炒肉、紫菜蛋花汤，也可以选择洋葱炒牛肉、冬瓜丸子汤。

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不吃米饭吃别的主食，一般没有明显危害，注意保证营养物质摄入充足即可，平时也要注意饮食结构搭配合理，适量进食，一日三餐科学营养。

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吃生白菜心是否对身体好，需要根据其吃的量多少而定。早餐和中餐的营养应该占全天营养的30%-40%以上，每天至少应喝300mL以上的牛奶，吃1-2个鸡蛋，另外吃鱼、禽、肉这些蛋白质的食物，谷类和豆类300-500g，注意饮食的丰富性。适宜：慢性脾胃病伴食欲不振，消化不良及食后胃脘胀满等症状。下面为大家推荐几种八珍粥材料：胡萝卜100克，山药50克，扁豆50克，红枣30克，糯米50克，枸杞子30克，花生30克，莲子30克，半肥瘦猪肉50克。

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肺结核属于慢性消耗性疾病，体质消瘦，经常会出现蛋白质能量型营养不良。推荐理由：羊肉能暖中补虚，补中益气，生姜亦性温，并可除羊肉膻味，和花生共煮补虚温阳之功，可止因脾胃虚寒而引起的胃痛。

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肠胃不好，建议尽量清淡营养饮食。推荐理由：鸡内金甘平，具有健胃消食的作用，广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证，此外鸡内金还有补虚之用。

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肠癌病人没有具体的一日三餐食谱，建议根据肠癌病人自身的情况，以及肠癌手术后恢复的情况，来进行不同的饮食护理。到了晚上要休息就要避免过多能量摄入，一般简单的喝粥，吃一小块主食，配1-2个素菜能够减少胃肠道的负担，所以晚饭一定要吃得巧妙，一句话早晨要吃好、午餐要吃饱、晚上要吃得巧妙。米饭馒头或者水饺，可以随个人喜好，但辅食要求荤素两样，外加一个汤菜。冠心病患者多伴有高血压，食盐的摄入量也应该严格控制，盐摄入过量容易导致高血压，循环血量增加还加重心脏负担，影响心脏功能，对于心脏产生明显的不利影响。中午和晚餐可以吃清蒸鱼、青椒炒肉、紫菜蛋花汤，也可以选择洋葱炒牛肉、冬瓜丸子汤。