养肝护肝的食疗方法

护肝养肝的食物包括：鸡蛋，牛奶，酸奶，瘦肉，鸡肉，猪肝，羊肝，鹅肝，鸡肝，血豆腐，鱼，虾，黄豆，豆浆，豆奶，大蒜，大葱，洋葱，菠菜，生菜，芹菜，黄瓜，番茄，空心菜，荠菜，包菜，花椰菜，海带，西红柿，香菇，木耳，扁豆，茄子，马兰头，白茅根，枸杞子，柑橘，苹果，西瓜，葡萄，猕猴桃，荔枝，山楂，龙眼肉等。适量运动，保持健康体重。如果通过食疗的方法，可以多食用新鲜的水果和蔬菜，尤其是多食用像苹果、葡萄、西瓜，这些含有丰富维生素的水果，还有以清淡的饮食为主，多食用高蛋白质的食物，少吃油腻、油炸、辛辣、 *** 的食物，可以用多食用，比如青菜类的，像黄瓜、芹菜、菠菜，这一类对肝脏也是有好处的。如果有肝病，应当及时的治疗肝病，如果有长期大量饮酒的病人，因为饮酒伤肝，尽量就不要饮酒。

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乙肝小三阳患者，也可能是用药后病毒感染已被控制，病情较稳定，除进行正规的治疗外，饮食上的调理也很重要，合理饮食可以起到一定的养肝护肝效果，有益于疾病的康复。如果出现急性肝损害的情况，可以适当的口服一些保肝的药物，比如肌苷片、护肝片等。

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养肝的中药更多的是日常生活中比较常见的食疗类中药材，具体如下：1、枸杞：枸杞具有养肝以及免疫调节等功效，味甘，能够滋补肝肾、清肝明目。患者还需接受规范治疗，合理应用药物，因为饮食调整不能达到治疗疾病的作用。秋季气候干燥，中医认为燥气上升，易伤津液，并且肺气盛于秋，肺气太盛易伤肝，所以秋季养肝饮食宜“少辛多酸”利于养阴润肺。如果两项指标高，还需要继续服用药物，比如抗病毒的药物。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。肝脏的排毒还需要注意平时的饮食控制，尽量减少毒素的摄入，如油腻、油炸、辛辣、 *** 的食物、腌制食品、烟、酒等。这些蔬菜、水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，可以有效的养肝、护肝。油麦菜也是保肝的蔬菜，可以增加血液循环，防止肝细胞的损伤。此外，也可以多吃蛋白质丰富的食物，植物蛋白，如豆类的食品，豆浆、豆腐；动物蛋白，比如鱼肉、牛肉等等，能够有效的补充肝脏所需的营养蛋白。因此对于一些绿色的韭菜、菠菜等绿色的蔬菜，过多的摄入一些能够滋补肝经，进而达到养肝和护肝的效果。甘草、百合等：对于平常促进肝细胞的再生有作用，特别是其中含有秋水仙碱，具有抗肝纤维化的效应。秋季气候干燥，中医认为燥气上升，易伤津液，并且肺气盛于秋，肺气太盛易伤肝，所以秋季养肝饮食宜“少辛多酸”利于养阴润肺。有肝胆系统疾病，以上的食物都可以食用。西红柿：西红柿性平，味酸、甘，有生津止渴、凉血平肝的功效，秋季食用可以润燥养肝；梨：梨的种类丰富，性凉，味甜微酸，果实多汁，既可食用，又可入药，具有祛痰止咳、清火养肝的功效；萝卜：萝卜性凉，味辛、甘，具有清热化痰、生津、凉血止血的功效，可生食，也可熟食；南瓜：南瓜性温，味甘，有补中益气、平喘、消炎祛痛的功效；百合：百合可食用也可入药。

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生活中适宜养肝的食物有很多，如大豆和各种豆制品，如豆皮、豆浆以及糯米、黑米、高粱、燕麦等，上述食物含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，对肝脏修复非常有益。

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养肝如果是日常的养护，不建议服用药物治疗，因为大部分的药物都是通过肝脏代谢的，药物都有可能对肝脏造成损害。油麦菜也是保肝的蔬菜，可以增加血液循环，防止肝细胞的损伤。

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养肝护肝的食疗方法有：1.多吃绿色蔬菜，如芹菜、菠菜、西兰花、黄瓜等，中医讲究“绿色入肝”，绿色食品能够有利于肝脏内毒素的代谢。

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从中医角度来讲，绿豆性寒、味甘，归心经、胃经，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿、行气健脾等功效。因此对于一些绿色的韭菜、菠菜等绿色的蔬菜，过多的摄入一些能够滋补肝经，进而达到养肝和护肝的效果。

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秋天养肝护肝适合吃滋润防燥的食物，如西红柿、梨、萝卜、南瓜、百合等。秋季气候干燥，中医认为燥气上升，易伤津液，并且肺气盛于秋，肺气太盛易伤肝，所以秋季养肝饮食宜“少辛多酸”利于养阴润肺。有肝胆系统疾病，以上的食物都可以食用。西红柿：西红柿性平，味酸、甘，有生津止渴、凉血平肝的功效，秋季食用可以润燥养肝；梨：梨的种类丰富，性凉，味甜微酸，果实多汁，既可食用，又可入药，具有祛痰止咳、清火养肝的功效；萝卜：萝卜性凉，味辛、甘，具有清热化痰、生津、凉血止血的功效，可生食，也可熟食；南瓜：南瓜性温，味甘，有补中益气、平喘、消炎祛痛的功效；百合：百合可食用也可入药。