银耳的禁忌和相克

银耳的营养价值很高，富含多种的微量元素和矿物质，但是在给一岁宝宝吃的时候要注意以下几个方面，有些宝宝在之一次接触的时候，一定要从极少量开始，因为宝宝吃银耳有过敏的风险，尤其对于过敏体质的宝宝要注意。此外，日常在吃白木耳和牛奶时，还可搭配蔬菜、水果、肉类等其他食物一起食用，有助于营养均衡。而且，百合适合同很多食物同吃，都具有很好的效果，如：百合和枸杞：可补肾养血，清热除烦；百合和银耳：可清咽润肺；百合和桂圆：可治疗失眠；百合和莲子：可清心镇静等等。

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孕妇喝银耳一般没有禁忌，除了孕妇对银耳过敏以外。银耳汤还能有延年益寿、抗肿瘤等辅助的作用，因为银耳汤当中富含有丰富的粘多糖，这样的物质能够很好的促进免疫细胞的生成，在提高机体免疫力方面的作用会非常的明显。

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不存在白扁豆不能跟六种食物一起吃的说法。而且银耳与橘子中都含有的多种营养物质，适量将两者一起吃，还能补充机体部分所需要的营养成分，对自身健康具有促进作用。有说法认为白扁豆内含钾较丰富，如果与香蕉、花生等其他钾元素丰富的食物同吃，可能会使体内钾排泄较多，加重肾脏的负担，此说法无科学依据证明。银耳与含铁丰富的食物相克，不宜一起食用。莲子入药可以配伍芡实、山药以及酸枣仁、金樱子来使用，也可以在复方中用药，同时也可以作为食物来食用，例如莲子和薏米、大枣、银耳等共同熬粥食用，目前没有明确的证据表明存在和其它食物、药物之间的配伍禁忌，但是需要注意的是因为莲子有止泻收敛的作用，所以大便燥结者不宜过量食用。适合气血亏虚的人应用，比如产妇和刚做完手术的人，也可用于阴虚火旺，引起的经常容易上火的人。龙眼肉和西洋参均没有相克的药物和食物，所以玉灵膏并没有相克的食物。但是吃银耳过程中要注意以下几种问题：首先，要去正规地方购买天然的银耳，同时食用银耳前先用冷水对银耳进行浸泡，再换热水浸泡半个小时左右。日常适量一起吃白木耳和牛奶，可同时补充人体所需的多种营养，对身体健康具有一定好处，还可促进胃肠蠕动，帮助消化。另外，虽然食用银耳汤对人体有益，但是应避免进食过多银耳汤，以免摄入较多蛋白质等导致腹胀、腹泻等症状。银耳莲子在冬季或梅雨季节不适应，常用于秋燥季节，有清心安神润肺的作用。这两个药起到补中益气、滋阴润燥的作用，外感邪实以及痰湿壅盛的病人，不能用补益制剂，也就不能用银耳和红枣。银耳中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多缩戊糖、甘露糖醇，以及钙、钾、铁、等多种矿物质及微量元素，还含有植物化学物，营养较为丰富。银耳雪梨汤含有的糖分比较多而且性质寒凉，平时不要吃太多，否则有可能会导致体内寒气加重，有可能会发生脾胃虚寒的症状，而且由于糖分多还有可能会造成高血糖。

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银耳有着很好的滋润皮肤、美容养颜的作用，因为银耳汤有着很好的补气和血的功效，对于色斑和皮肤发黄、干燥的人，适当的喝一些银耳汤，都有着很好的美容养颜、润肤的作用。

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银耳莲子百合汤是一种非常滋补的药膳，是更佳的养生食品，但是在服用银耳莲子百合汤时有以下几种禁忌:之一种，患有风寒者不宜多吃银耳；第二种，咳嗽痰多者不宜多吃银耳；第三种，老年人和婴儿不宜过量吃银耳；第四种，患有出血性疾病者不要吃银耳，否则会引起病情复发；第五种，脾胃虚弱者不宜多吃银耳莲子百合汤，会造成病情加重。但是吃银耳过程中要注意以下几种问题：首先，要去正规地方购买天然的银耳，同时食用银耳前先用冷水对银耳进行浸泡，再换热水浸泡半个小时左右。

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银耳和螃蟹可以一起吃，适量食用不会对身体健康造成不良影响。另外，虽然食用银耳汤对人体有益，但是应避免进食过多银耳汤，以免摄入较多蛋白质等导致腹胀、腹泻等症状。

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银耳和牛奶不能一起吃，两者要分开吃。这两个药起到补中益气、滋阴润燥的作用，外感邪实以及痰湿壅盛的病人，不能用补益制剂，也就不能用银耳和红枣。

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老人吃银耳的禁忌：1、如果老年人伴有消化功能减退、不全肠梗阻或者胃动力障碍，因为银耳不易消化，可能加重以上疾病；2、肾功能不全的老年人因银耳富含有多种氨基酸，可能增加肾脏负担而加重肾脏疾病；3、银耳还含有丰富的钾离子，高钾血症或者尿少的患者要谨慎使用，其可增加重钾血症；4、肝功能异常的患者因银耳富含多种氨基酸，不能代谢可诱发肝性脑病，不宜食用；5、有出血倾向疾病，如血小板减少、肿瘤、活动性消化溃疡等患者均不宜食用银耳，因为容易诱发出血。银耳雪梨汤含有的糖分比较多而且性质寒凉，平时不要吃太多，否则有可能会导致体内寒气加重，有可能会发生脾胃虚寒的症状，而且由于糖分多还有可能会造成高血糖。