螃蟹怎么保存才新鲜

螃蟹冷冻10天是否能吃，需根据具体情况而定。但如果是死蟹进行冷冻，则10天后尽量不要再吃。蟹黄的营养比较丰富，适量进食可以为人体提供营养，但需要注意进食量，确保螃蟹的新鲜程度，避免增加胃肠道负担，或诱发痛风。其次，糖尿病患者由于体内的血糖升高，容易引起人体视网膜病变，从而出现视力模糊，枸杞子具有明目清津的作用，可以有效缓解此种症状。

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活螃蟹可以冷冻的。如果症状轻微，通常会表现为上腹部不适，出现恶心等表现，可能需要1-2天恢复正常，无需特殊处理。若食用量过少，无明显不适症状，可以继续观察并多喝水，促进新陈代谢，暂时无需进行特殊处理。如果是室温放置，隔天的熟螃蟹可能就已经存在细菌大量滋生、变质的情况，通常不建议吃，否则可能会导致胃肠功能紊乱，可引起腹泻、呕吐等不适症状。大闸蟹肉中含有较多的蛋白质，长时间放置容易滋生细菌，导致变质，同时口感也会变差。

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海螃蟹死了能否再吃，主要取决于海螃蟹死亡时间以及是否发生变质。能吃的情况：部分螃蟹体内可能会有一层黑色或深褐色的膜，如果煮熟后发现蟹黄周围的此类物质，没有出现臭味，一般可以适量进食，口感、营养价值与普通蟹黄没有太大区别；不能吃的情况：如果褐色的物质是蟹胃或蟹腮，则其中的细菌等病原微生物过多，不建议吃。变质的螃蟹会产生大量组胺，组胺属于过敏性毒物，吃多了可能出现食物中毒。平时注意避免再次食用螃蟹或其他寒凉的食物。螃蟹活着冷冻一般是先简单清洗，再把活蟹的脚捆起来，以防冷冻过程中乱跑，然后单独放置在冰箱的冷冻柜中。但因榴莲糖分，热量较高，多吃易上火，因而要注意适量食用。若未将螃蟹烹制全熟或为生螃蟹导致的蟹黄苦，通常表现为蟹黄颜色较淡、质地较稀，一般将螃蟹继续烹至全熟后即可继续食用，不会对人体产生不良影响。其次，糖尿病患者由于体内的血糖升高，容易引起人体视网膜病变，从而出现视力模糊，枸杞子具有明目清津的作用，可以有效缓解此种症状。另外，可饮用适量淡盐水缓解症状，然后前往医院就医；严重过敏反应：如果患者食用死螃蟹后出现呼吸困难、哮喘、抽搐，甚至休克等严重过敏反应，则需立即送往医院，在医生指导下进行治疗。若进食螃蟹后出现机体不适，那么建议尽快前往医院明确病因，给予针对性治疗。建议更好将螃蟹密封之后再冷冻存放，如果要食用冷冻后的螃蟹，需将螃蟹蒸熟食用，以减少螃蟹中的细菌及寄生虫等微生物进入机体。如果进食后出现上述不适症状，建议及时前往医院营养科、消化科就诊，完善便常规、血常规等检查，明确诊断，在医生的指导下进行积极处理。若进食螃蟹后出现机体不适，那么建议尽快前往医院明确病因，给予针对性治疗。如果不慎进食，可能会诱发急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，并伴有食欲不振、大便次数增多等症状，对身体健康造成影响。即使煮熟后，毒性也不易被破坏，进食后可能出现胃肠道不适的症状，影响身体健康。另外也可遵医嘱进行对症治疗，如腹痛者可应用颠茄片、腹泻者可使用蒙脱石散、呕吐者可服用甲氧氯普胺。如果已经吃了冰箱储存的熟大闸蟹，担心存在变质的可能性，需要做好自我观察，同时可适量增加饮水量，促进代谢。此外，糖尿病患者会出现疲劳、乏力，枸杞子可以有效的缓解此类症状的出现，枸杞子对人体内的血脂、血压有着积极作用，可以有效减少糖尿病引发的并发症。如果儿童具有明显肾阳虚的症状，比如儿童身材矮小或者儿童经常有怕冷、畏寒等症状，也可以适当吃鹿茸来滋补肾阳。如果症状持续加重或不耐受，建议及时就医，在专业医生的指导下可通过口服蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌等药物调节胃肠道，缓解症状。在储存食物的时候也要掌握正确的方法，比如放在冰箱中冷藏或者放在通风干燥的环境中保存。虽然蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜后保存良好，但是第二天还是需要高温加热后食用。如果吃薏米就很可能会造成流产的症状，所以在孕期的饮食要注意。如果从冰箱取出后直接食用，可能会出现腹痛、腹泻等不适，因为螃蟹中含有较多的蛋白质，低温下保存也容易滋生细菌。

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一般在面包蟹死亡24小时后，且没有经过冷冻处理的面包蟹不能被人们继续食用，对于死了几个小时，但是出现异味的面包蟹也不能再吃了。

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死螃蟹不能吃，因为螃蟹将死或已死时体内会存在大量组胺和细菌毒素，吃了可能会导致食物中毒，还可能出现严重过敏反应甚至危及生命。另外，可饮用适量淡盐水缓解症状，然后前往医院就医；严重过敏反应：如果患者食用死螃蟹后出现呼吸困难、哮喘、抽搐，甚至休克等严重过敏反应，则需立即送往医院，在医生指导下进行治疗。若进食螃蟹后出现机体不适，那么建议尽快前往医院明确病因，给予针对性治疗。

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河蟹煮熟后冷冻是否能吃，还需要根据具体情况进行判断，如果冷冻时间比较短，且未发生变质，一般能继续吃；但如果冷冻时间比较长，或发生变质，一般不能吃。如果进食后出现上述不适症状，建议及时前往医院营养科、消化科就诊，完善便常规、血常规等检查，明确诊断，在医生的指导下进行积极处理。若进食螃蟹后出现机体不适，那么建议尽快前往医院明确病因，给予针对性治疗。如果不慎进食，可能会诱发急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，并伴有食欲不振、大便次数增多等症状，对身体健康造成影响。即使煮熟后，毒性也不易被破坏，进食后可能出现胃肠道不适的症状，影响身体健康。

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熟螃蟹如果低温保存良好未变质，一般情况下可以隔夜吃，但是如果保存不当，甚至出现异味，这种情况下就不建议隔夜吃了。如果已经吃了冰箱储存的熟大闸蟹，担心存在变质的可能性，需要做好自我观察，同时可适量增加饮水量，促进代谢。此外，糖尿病患者会出现疲劳、乏力，枸杞子可以有效的缓解此类症状的出现，枸杞子对人体内的血脂、血压有着积极作用，可以有效减少糖尿病引发的并发症。如果儿童具有明显肾阳虚的症状，比如儿童身材矮小或者儿童经常有怕冷、畏寒等症状，也可以适当吃鹿茸来滋补肾阳。如果症状持续加重或不耐受，建议及时就医，在专业医生的指导下可通过口服蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌等药物调节胃肠道，缓解症状。

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吃了没熟的螃蟹，最容易导致患者出现急性胃肠炎的症状，最主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，因为没熟的螃蟹容易引起消化道症状。虽然蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜后保存良好，但是第二天还是需要高温加热后食用。如果吃薏米就很可能会造成流产的症状，所以在孕期的饮食要注意。如果从冰箱取出后直接食用，可能会出现腹痛、腹泻等不适，因为螃蟹中含有较多的蛋白质，低温下保存也容易滋生细菌。