肝病最怕的三种蔬菜

肝病的病人往往肝功能受损，可能对食物或者是药物代谢缓慢。患者可以适当吃猪肉、牛肉、羊肉以及鱼类、乳制品等等，保证摄入适量的矿物质、蛋白质和维生素，食物更好多样化，可以增加患者的食欲。所以最主要的是达到比较均衡的饮食，相对较好。肝炎吃菜也可以指饭菜中的菜，就可以包括一些肉菜，肉菜中就含有很多的肉类或者是蛋白质。

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对于肝炎的患者，在日常生活中首先应当避免饮酒，避免进食油腻、高糖、辛辣等 *** 性和不易消化的食物，比如可乐、辣椒、胡椒、动物内脏、肥肉、鱼卵、黄油、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、茄子、芋头、番薯、春笋、茭白等，还应当避免进食方便面、火锅、烧烤、煎炸以及西式快餐类食品如汉堡、披萨、炸鸡、热狗等等，应当以优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜等清淡易消化食物为主。肝脏对应春季，主升发调达，所以春季最适合疏通肝气、护养肝阴了。肝病患者饮食，蔬菜绝大多数都可以，而且多吃蔬菜有利于补充维生素，对身体有益，还可以减少腹胀不适的感觉。可以适量地多吃一些蘑菇，因为蘑菇之中含有多种维生素以及含有多种免疫调节的物质，对正常人体的免疫反应都有积极的意义。不单纯是蔬菜，另外包括优质的蛋白、氨基酸、微量元素，对肝脏的修复也是非常有利的。

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肝炎饮食菜谱，考虑有以下几种：之一种，平时多喝汤，有猪肝汤、番茄墨鱼汤、猪肝豆腐汤、红枣枸杞牛精汤，具有清热解毒、清肝明目的功效。在不进展到肝硬化的时候，没有特别明显的禁忌，只要自己能够消化了，是完全可以吃的，但是也不宜在菜品中放入过多的辛辣 *** 性的辣椒等菜品。另外，我们吃的红薯能够和体内过多食用的肉类、蛋类产生过多的酸进行中和，保持人体的酸碱平衡。西红柿，具有解毒、去脂、美容等功效。乙肝患者每天适当食用水果有益健康，但需要注意以下几个问题，第要适量。需要注意的是，食物主要具有补充营养的作用，可为肝脏的代谢提供原料，但是并不具有治疗疾病的作用，如果患有肝脏疾病，还是需要积极遵医嘱治疗。并且肝病的病人需要每年定期复查两次，要全面的进行身体检查。肝病患者饮食，蔬菜绝大多数都可以，而且多吃蔬菜有利于补充维生素，对身体有益，还可以减少腹胀不适的感觉。对于乙肝的患者，比较重要的还是要定期进行复查，建议半年一次，主要包括肝功、乙肝病毒DNA定量、甲胎蛋白、肝脏彩超、肝脏弹性测定等。再者食物要富含优质的蛋白质，选用优质的蛋白质和营养价值较高的食物有利于肝细胞的再生和修复。除此之外，大量吃胡萝卜对内分泌功能，以及女性的生殖功能可能会产生一定的影响，因为胡萝卜素对黄体素的合成会产生影响，所以女性大量吃胡萝卜可能会出现月经紊乱、排卵异常等情况。还有大量的纤维素，能够吸收肠道中较多的水分，润滑肠道、通便。对于肝硬化已经出现食管-胃底静脉曲张的患者来说，饮食方面就要特别注意了，不能暴饮暴食，不能吃得过饱，也不能吃比较硬的食物，比如坚果、黄瓜、较硬的苹果等，否则可以出现曲张的静脉破裂、出血，出血不容易止住就有生命危险。对于肝脏比较好的蔬菜主要有荠菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、卷心菜、西兰花、芹菜、菠菜、小白菜、丝瓜、茼蒿、莴苣、空心菜、木耳菜、生菜等，这些蔬菜主要是十字花科或者绿叶蔬菜，都是青色的蔬菜，能够起到很好的疏肝、解郁、排毒的功效。如果肝病体检中发现有肝功能的异常，表现为转氨酶、胆红素的升高，就需要进行抗病毒治疗，推荐的抗病毒治疗药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制，改善肝功能。肝炎如果进展到明显肝硬化，出现了明显的腹水，这个时候汤菜要适量一些，因为补充过多的水分可能让腹水不容易消退。

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如果脚踝部出现了水肿是什么病造成的，需要区分不同的情况。

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体内和体外的毒素都需要经过肝脏代谢，为肝脏排毒有利于减轻肝脏负担，维持肝脏的正常功能，还可以预防肝脏疾病。并且肝病的病人需要每年定期复查两次，要全面的进行身体检查。肝病患者饮食，蔬菜绝大多数都可以，而且多吃蔬菜有利于补充维生素，对身体有益，还可以减少腹胀不适的感觉。

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乙肝一般要少吃对肝脏有害的蔬菜，比如扁豆、萝卜、蒜、洋葱以及菠菜等，因为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏会产生不良的 *** 。再者食物要富含优质的蛋白质，选用优质的蛋白质和营养价值较高的食物有利于肝细胞的再生和修复。

优质回答(6)

对于乙型慢性肝炎的患者来说，饮食方面没有特殊的要求，健康饮食即可，新鲜的水果、蔬菜都可以进食，富含蛋白质的食物也都可以吃，但应该避免进食油炸、 *** 性的食物，以及烧烤等，不能饮酒，避免吃发霉的食物。除此之外，大量吃胡萝卜对内分泌功能，以及女性的生殖功能可能会产生一定的影响，因为胡萝卜素对黄体素的合成会产生影响，所以女性大量吃胡萝卜可能会出现月经紊乱、排卵异常等情况。

优质回答(7)

对肝脏好的蔬菜有很多，但是没有所谓的专门补益肝脏的蔬菜，注意合理科学饮食即可。对于肝硬化已经出现食管-胃底静脉曲张的患者来说，饮食方面就要特别注意了，不能暴饮暴食，不能吃得过饱，也不能吃比较硬的食物，比如坚果、黄瓜、较硬的苹果等，否则可以出现曲张的静脉破裂、出血，出血不容易止住就有生命危险。对于肝脏比较好的蔬菜主要有荠菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、卷心菜、西兰花、芹菜、菠菜、小白菜、丝瓜、茼蒿、莴苣、空心菜、木耳菜、生菜等，这些蔬菜主要是十字花科或者绿叶蔬菜，都是青色的蔬菜，能够起到很好的疏肝、解郁、排毒的功效。如果肝病体检中发现有肝功能的异常，表现为转氨酶、胆红素的升高，就需要进行抗病毒治疗，推荐的抗病毒治疗药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制，改善肝功能。肝炎如果进展到明显肝硬化，出现了明显的腹水，这个时候汤菜要适量一些，因为补充过多的水分可能让腹水不容易消退。