木耳的功效与作用是什么

木耳质地柔软、味道鲜美，它具有非常丰富的营养价值。木耳能促进胃肠的蠕动，增强人体排泄垃圾，毒素，有利于人体瘦身减肥，并能有效的预防和治疗便秘。经常食用一些木耳还可以有效清理胃肠道，预防心脑血管疾病。营养价值黑木耳主要含糖类、脂肪、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、钾、锌等成分。当身体出现气血亏虚、四肢抽搐、肺虚久咳、咳血、血痢、痔疮出血、妇女崩漏、高血压、便秘等疾病都可以通过木耳进行治疗，有良好的治疗作用。

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木耳味甘、性平，归脾经，有润肺滋阴、止血作用。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，注意三餐的规律，每餐七分饱。

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黑木耳中含有丰富的维生素K，可以预防血栓等症的发生，并有效减少血液凝块，具有防治心血管疾病的作用。第二点，具有丰富的膳食纤维。第三个好处是能够预防和治疗便秘，因为木耳当中富含有丰富的粘多糖和膳食纤维能够促进肠道的蠕动，对于大便干燥、痔疮出血，如果适当的吃木耳都能够得到一个很好的缓解症状的好处。在日常生活中，可以经常食用木耳调理身体的健康状态和改善上述的身体不适症状。但是有出血倾向的病人、脾胃虚寒、消化功能差、过敏体质的人不宜多吃木耳。木耳一定要清洗干净再进食，以免表面有残留的木屑、灰尘甚至小虫。木耳当中含有丰富的铁元素，所以能够防治缺铁性贫血、减少血小板凝块、预防血栓的发生。按中医理论，五脏归五色，肾属黑，木耳色黑，有一定的补肾阴作用，跟枸杞、桑葚配伍，可以治疗肾阴虚导致的腰腿酸软、头晕耳鸣。对于产后淤血以及女性经血过量有一定的缓解效果。美容养颜，黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素，还有丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化物质，能起到抗衰老的作用，所以能够养颜美容，多食能使肌肤红润。功效与作用缓解便秘：黑木耳中含有丰富的纤维素和特殊的植物胶原，两种物质均能促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪物质的排泄、减少食物中脂肪的吸收，有利于体内粪便的排出，可以起到改善便秘的作用；预防血栓：黑木耳含有维生素K和丰富的钙、锌、镁、铁等矿物质以及腺苷类物质，能有效抑制血小板凝结，减少血液凝块，预防血栓的形成，适宜冠状动脉粥样硬化和冠心病患者食用；补血：每100g干黑木耳中含铁5mg，比绿叶蔬菜中含铁量更高的菠菜高出34倍，是动物性食品中含铁量更高的猪肝的21倍，是各种荤素食品中含铁量最多的食物。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，其中含有的铁元素很高，可以很好的补血，对于缺铁性贫血的女性使用有很大的作用。乌发，微量元素铜合体与头发的颜色有一定的相关性，铜元素和铁元素是合成头发的重要元素，所以对缺乏铜铁元素引起白发症的人可以多食黑木耳。具有益气补血，润肺镇静，凉血止血的功效，同时还能够提高身体的免疫能力。黑木耳具有防止血液中胆固醇沉积和凝血的作用，可减少血栓形成，对冠心病和心脑血管疾病有较好的辅助作用。

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中医认为，黑木耳味甘，性平，归属于肺经、脾经、大肠经及肝经，具有补气养血、润肺止咳、止血、抗压、止咳的功效，可以用于治疗气血亏虚、肺虚久咳、咳血、衄血、痔疮出血、妇女崩漏及跌打伤痛等病证。

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木耳的功效比较广泛，从中医学的角度来讲可以补中益气、润肺止咳、止血止痛。木耳当中含有丰富的铁元素，所以能够防治缺铁性贫血、减少血小板凝块、预防血栓的发生。按中医理论，五脏归五色，肾属黑，木耳色黑，有一定的补肾阴作用，跟枸杞、桑葚配伍，可以治疗肾阴虚导致的腰腿酸软、头晕耳鸣。对于产后淤血以及女性经血过量有一定的缓解效果。

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木耳又名襦、树鸡、黑木耳、木蛾等，外形呈耳状或环状，色深褐至黑褐，营养丰富，口感弹嫩，具有促进胎儿大脑发育、补充营养、清胃涤肠的功效。功效与作用缓解便秘：黑木耳中含有丰富的纤维素和特殊的植物胶原，两种物质均能促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪物质的排泄、减少食物中脂肪的吸收，有利于体内粪便的排出，可以起到改善便秘的作用；预防血栓：黑木耳含有维生素K和丰富的钙、锌、镁、铁等矿物质以及腺苷类物质，能有效抑制血小板凝结，减少血液凝块，预防血栓的形成，适宜冠状动脉粥样硬化和冠心病患者食用；补血：每100g干黑木耳中含铁5mg，比绿叶蔬菜中含铁量更高的菠菜高出34倍，是动物性食品中含铁量更高的猪肝的21倍，是各种荤素食品中含铁量最多的食物。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，其中含有的铁元素很高，可以很好的补血，对于缺铁性贫血的女性使用有很大的作用。乌发，微量元素铜合体与头发的颜色有一定的相关性，铜元素和铁元素是合成头发的重要元素，所以对缺乏铜铁元素引起白发症的人可以多食黑木耳。具有益气补血，润肺镇静，凉血止血的功效，同时还能够提高身体的免疫能力。

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黑木耳又名木耳、云耳、树耳、木蛾、黑菜，为木耳科植物木耳的子实体，脆爽可口，营养价值较高，具有缓解便秘、预防血栓等功效。

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木耳的功效与作用主要表现为以下几种：一、活血止血，治疗高血压以及贫血的患者。黑木耳具有防止血液中胆固醇沉积和凝血的作用，可减少血栓形成，对冠心病和心脑血管疾病有较好的辅助作用。