鲜百合的吃法和做法

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。百合和梨一起煮水喝可以满足机体所需要的营养，同时还能够起到解渴的作用，其中含有的膳食纤维、水分也比较丰富，能够 *** 胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用，适当食用有助于排便通畅。太冲穴——泄火养肝，堪称“人体的出气筒”太冲穴在脚背大脚趾缝第二跖骨结合部凹陷中，是肝经的火穴，能把肝气肝火消散掉，仔细找到最痛的点推揉，有助于肝火泄发。

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百合通常可以和梨一起煮水喝，两种食物的营养成分并不冲突，在一起煮水不会发生副作用。做法：把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻；把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边；把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时；加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。鲜百合味甘，性微寒，归心经、肺经，具有清心安神、养阴润肺的功效，通常用于缓解咳嗽、咳血、阴虚燥咳与阴虚内热引起的失眠、心悸等情况。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。

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鲜百合是百合科植物百合的鳞茎，从中医食疗角度上来讲鲜百合性味甘、微寒，入肺经和心经。也可以把鲜百合和枸杞子、白萝卜、梨一块来熬汤，对于阴虚肺燥型的干咳、少痰都有很好的辅助治疗作用。薏仁绿豆粥健脾化湿、清热解毒做法：薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，绿豆更好也浸泡12小时，然后等份煮粥即可。做法：首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味；把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开；在汤中加入切好的玉米煮开；把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮；在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。此外，西瓜、荔枝、哈密瓜等高糖水果避免摄入，以避免血糖波动。百合有安眠的作用，可以对治疗失眠多梦以及精神恍惚的效果。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等高蛋白、低热量的食物都是肝脏的心头好。百合偏于寒凉，作用相对平和，可以滋补肺阴、清泻肺热来润肺止咳，可以用来治疗阴虚肺热引起的干咳、少痰或者是痰中带血、声音嘶哑，还能治疗肺虚、久咳。夏季运动更好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。风燥伤肺，使用桑杏汤加减，可以达到润燥止咳的效果。以上这9种行为对肝脏的伤害是非常大的，为了肝脏健康，能改则改，能少做就少做吧!情绪平和、远离烟酒、睡好排毒觉、多喝水......养肝护肝，从日常习惯做起！适当补充脂肪和蛋白质要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例更好分别占20࿰，剩下的60࿰为碳水化合物，也就是主食等。百合如果一次性进食过多可能导致宝宝出现过敏反应，还可能会导致孩子胃肠道不适应，出现胃肠道的症状，比如呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等。比如，如果有失眠多梦的情况，建议百合再加上一些炒枣仁，合欢皮，联合泡水效果会更好。花茶的降火清肝，疏泄肝气的效果很好，如枸杞玫瑰参茶、菊花茶、桂花茶及茉莉花茶等等。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。鲜百合可以炒菜，都是用的新鲜的百合。

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以前，家里的老人常说：养肝就是养命!肝好，一切都好!肝不好，未老先倒!其实，中医的理论是：女人“肝”净就漂亮!男人“肝”净就强壮!那么在日常的生活中，怎样才能有效地养肝护肝呢?身体有这几个特征，说明你的肝脏出问题了!1、右上腹疼痛；2、眼睛或皮肤发黄(黄疸)；3、情绪不稳定，容易抑郁、急躁、生气；4、平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”；6、无端感到疲倦，乏力嗜睡，话都懒得说，精力不集中；6、小肚子胀气，腰部敖肉增加，虚胖浮肿；7、脸色苍白、发黄，原本红润的脸颊不见了；8、头发易油，满脸油光，还爱长痘痘；9、夜里睡眠不好，失眠多梦；如果有以上1-2个的症状，说明你的肝已经亮起了“红灯”，就必须要开始调理了，长期不去调理有可能导致你的肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状，如脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌。

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鲜百合吃多了有副作用，鲜百合属于药食同源的食物，通常需要经过高温处理后食用，不可以生吃。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等高蛋白、低热量的食物都是肝脏的心头好。百合偏于寒凉，作用相对平和，可以滋补肺阴、清泻肺热来润肺止咳，可以用来治疗阴虚肺热引起的干咳、少痰或者是痰中带血、声音嘶哑，还能治疗肺虚、久咳。

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中医理论认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的病人非常有益，所以鲜百合可以治疗咳嗽。风燥伤肺，使用桑杏汤加减，可以达到润燥止咳的效果。

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百合属于补虚药物，一次用量为10~30g，清心宜生用，润肺蜜炙用。百合如果一次性进食过多可能导致宝宝出现过敏反应，还可能会导致孩子胃肠道不适应，出现胃肠道的症状，比如呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等。比如，如果有失眠多梦的情况，建议百合再加上一些炒枣仁，合欢皮，联合泡水效果会更好。

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新鲜百合的功效与作用主要表现为以下几种：一、养心安神，用于治疗躁动不安的患者。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。鲜百合可以炒菜，都是用的新鲜的百合。