亚麻籽油的禁忌与副作用

亚麻籽为亚麻成熟的种子，含油脂量较高，同时还含有蛋白质、矿物质、维生素等其他营养物质。亚麻籽油可以减少身体受到压力所产生的有害物质，这样可以帮助稳定情绪，保证平常心态，减少焦虑、抑郁，对睡眠具有一定的辅助治疗价值。胃肠道不适：由于亚麻籽油中含有大量的油脂，一次大量进食可能会 *** 胃肠道，出现恶心、呕吐等不适症状。而且由于其脂肪含量高，长期过量食用，还会引起高血脂症甚至是导致肥胖。亚麻籽油有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，对改善高血压症状有一定效果，且能预防脑血管疾病。

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亚麻籽粉为亚麻的种子加工而成的食品，长期喝亚麻籽粉可能会导致消化不良等胃肠吸收功能方面的异常。亚麻籽油在高温环境下会丧失活性，食用时尽量凉拌，或者直接口服。此外，还含有阿魏酸、廿烷基脂、多种甾类、三萜类、氰苷等有机化合物。脾胃虚弱者也要控制食用量，过量食用会导致食欲下降，胀气，痉挛，消化功能紊乱等。与此同时，平时还应适当控制亚麻籽油的摄入量。

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亚麻籽油的营养价值比较高，有抗炎，抗血栓，降血脂，提高记忆力等功效。建议患有胃肠道疾病的患者在餐后30分钟喝亚麻籽油，具有润肠通便的作用，也有助于胃肠道黏膜的修复。因此无论是食用还是擦脸，都不能够达到祛斑的目的。在乳腺癌术后，亚麻籽油平时炒菜或做饭的时候加一些，可以起到抗肿瘤、抗血栓、降血脂的作用。直接喝亚麻油能降血脂，亚麻油含有大量的亚油酸，这种物质进入人体以后可以靖理人体血液中的胆固醇，也能分解人体内的脂肪酸，能让过高的血脂降下来。如果是患有胃肠道疾病的患者，空腹喝亚麻籽油不容易耐受，可能出现腹痛、腹胀等情况。一般癌症的发病因素里面可能与饮食有关系，如长期吃腌制的、霉变的食物与胃癌或者肝癌的发生可能有关。不同人群服用亚麻籽油的时间有些许差别，应根据情况选择。而且由于其脂肪含量高，长期过量食用，还会引起高血脂症甚至是导致肥胖。此外，因亚麻籽油具有促进胃肠道蠕动的作用，一些容易腹泻的人群食用后，可能会加重症状。祛斑可以选择使用调Q激光、窄谱光，或者是外用酪氨酸酶抑制剂，比如氢醌霜，来达到祛斑的目的。食用注意事项亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，不适合煎炸，更适合凉拌食用；亚麻籽油可以添加到任何食物中，只要适合自己的口味，避免过量摄入，以每人每天摄入15-20毫升为宜，可满足人体对α-亚麻酸每天需要补充9克的需求；亚麻籽油尽量不要单独饮用，要将亚麻籽油与其他食物调和食用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收必需脂肪酸。婴幼儿每日用量为5-11ml，如食用过量，易导致婴幼儿腹泻、腹胀伴呕吐等症状。此类情况下也需避免食用，以免进食后导致食物中毒，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。选购技巧亚麻籽油在选购时应选购颜色金黄，有厚重感，有较浓的植物特有香型，味醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香的为宜；日常应注意低温保存，开瓶之后应将亚麻籽油储存在冰箱中，尽可能短的时间内将其用完，减少亚麻籽油接触空气而氧化的机会，每次用完之后将瓶盖盖好。亚麻籽油本身是用亚麻籽压榨而成的一种食用油，正常情况下这种食用油无论是口服还是外用，都不具备使色素颗粒淡化的功效。参考文献(1)陈寿宏编著.中华食材.上(M).合肥工业大学出版社,200(2)郭莹责任编辑.五谷杂粮对症养生图典(M).辽宁科学技术出版社,200192-1。

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亚麻籽油经高温烹饪之后，一般没有毒，但是可能会生成过氧化脂质等有害成分。

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亚麻籽油具有很好的抗氧化，延缓衰老，预防心脑血管疾病以及健脑益智的作用，但是长期服用亚麻籽油，会使人体内油脂过旺，产生高胆固醇，高甘油三酯等心脑血管疾病。一般癌症的发病因素里面可能与饮食有关系，如长期吃腌制的、霉变的食物与胃癌或者肝癌的发生可能有关。不同人群服用亚麻籽油的时间有些许差别，应根据情况选择。

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亚麻籽油养血祛风、润肠通便，味甘、性平，归胃肠、大肠经，可以缓解皮肤干燥、脱发、肠道便秘。而且由于其脂肪含量高，长期过量食用，还会引起高血脂症甚至是导致肥胖。此外，因亚麻籽油具有促进胃肠道蠕动的作用，一些容易腹泻的人群食用后，可能会加重症状。

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亚麻籽油中含有丰富的蛋白质，糖类和脂肪，其营养价值非常高。食用注意事项亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，不适合煎炸，更适合凉拌食用；亚麻籽油可以添加到任何食物中，只要适合自己的口味，避免过量摄入，以每人每天摄入15-20毫升为宜，可满足人体对α-亚麻酸每天需要补充9克的需求；亚麻籽油尽量不要单独饮用，要将亚麻籽油与其他食物调和食用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收必需脂肪酸。婴幼儿每日用量为5-11ml，如食用过量，易导致婴幼儿腹泻、腹胀伴呕吐等症状。此类情况下也需避免食用，以免进食后导致食物中毒，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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冠心病患者能吃亚麻籽油，亚麻籽油属于植物油，富含多种营养成分，脂肪含量较低，能够提供机体所需营养，调节血脂代谢，降低血液粘稠度，对冠心病预防和保健都有很好作用，适合于高血压、冠心病、糖尿病、血脂异常患者每食用。亚麻籽油本身是用亚麻籽压榨而成的一种食用油，正常情况下这种食用油无论是口服还是外用，都不具备使色素颗粒淡化的功效。参考文献(1)陈寿宏编著.中华食材.上(M).合肥工业大学出版社,200(2)郭莹责任编辑.五谷杂粮对症养生图典(M).辽宁科学技术出版社,200192-1。