嘌呤高的食物一览表2020

羊肉汤嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者不能食用。中嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤的含量在30-150mg，例如四季豆、牛肉、鸭肉等。第二类是一些禽类的肉类，比如像火鸡、鸭子、鹅、鸽子、鹌鹑，这些禽类的肉类是第二类的中等嘌呤食物。生活中需要注意避免高嘌呤食物的人群，主要是尿酸代谢异常者，包括痛风或高尿酸血症患者。

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绿豆属于中等嘌呤含量的饮食，食用以后会提高血尿酸水平，豆类以及豆制品都属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者在急性发作期不建议食用，在缓解期可以适量食用豆类或豆制品。2020-04-2216:21。患者在急性期不建议食用高嘌呤类饮食，包括海鲜、肉汤、动物内脏等，尽量以低嘌呤类食物为主，比如绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋以及日常食用的主食类食品都可以正常食用。

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辣椒属于低嘌呤食物，辣椒作为日常食用蔬菜之一，其嘌呤含量较低，一般不会造成血尿酸升高，也不会诱导痛风发作，痛风及高尿酸血症患者可以适当进食辣椒。蔬菜类的食物，比如说像白菜、卷心菜、芥菜、青菜、空心菜、西葫芦、番茄，这些蔬菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，同时也含有着非常少的嘌呤。在着色方面除了食物，也应用于化妆品、医药、染料中。其实适合吃的菜还是挺多的，所以平常生活中就要注意一些饮食，就按照这上面的来吃。薯类的食物，比如马铃薯、甘薯，这些薯类当中也含有非常低的嘌呤。吃完火锅之后，还有人喜欢吃火锅的汤，这些汤煮了很久，里面嘌呤物质比较多，对于痛风患者来讲，火锅汤绝对要禁忌不能吃。并非所有的海鲜均属于高嘌呤食物，目前发现深海鱼，如沙丁鱼、凤尾鱼以及贝壳类、小虾等嘌呤含量较高，是痛风及高尿酸血症患者应当避免进食的食物，而鱼卵、鱼籽嘌呤含量也较高，痛风及高尿酸血症患者也应当避免食用。蔬菜类的食物，比如黄瓜、冬瓜、苦瓜、番茄，这些蔬菜当中含有的嘌呤量也非常少。这些高嘌呤食物尿酸高的患者尽量的少食用，因为很容易导致体内尿酸水平进一步增高，可能会诱发痛风、关节炎发作，也会增加高血压、糖尿病、心脏病的风险。羊肉属于高嘌呤食物，可以造成血尿酸升高，甚至诱发痛风。动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肾、牛肾、羊肾，这些动物的内脏当中含有很高的嘌呤。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。高尿酸血症及痛风患者，日常饮食应以低嘌呤食物为主，如蔬菜、水果、蛋类、奶类等。患者如果发现血尿酸水平升高，即使没有痛风性关节炎症状，也建议患者积极控制饮食，加强适当的体育锻炼，来保证血尿酸水平的正常。研究证实，花青素具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，日常适当补充花青素含量高的食物对身体有益，对皮肤以及心血管等有一定的保健作用。痛风患者饮食主要是避免进食高嘌呤类饮食，包括动物内脏、肉汤、沙丁鱼、带鱼、鲢鱼等。在病情控制稳定且血尿酸处于正常情况下，痛风及高尿酸血症患者可以少量进食淡水鱼以及家禽肉类，这些食物属于中等嘌呤食物，可以少量进食。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。可以在缓解期适量食用中等嘌呤含量的饮食，主要有鲤鱼、草鱼等鱼类，以及肉类、豆类、豆制品、菠菜等。例如香蕉、苹果、桃等等都可以吃，其中梨、苹果、樱桃、草莓、葡萄，都可以作为降尿酸比较好的水果。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。

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中等嘌呤食物是指的每100g食物当中，嘌呤的含量在50-150mg之间，就称之为中等嘌呤食物。

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根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肾、牛肾、羊肾，这些动物的内脏当中含有很高的嘌呤。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。

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高尿酸血症的患者，好多水果都可以吃，什么水果更好，目前没有一定的研究结果。患者如果发现血尿酸水平升高，即使没有痛风性关节炎症状，也建议患者积极控制饮食，加强适当的体育锻炼，来保证血尿酸水平的正常。研究证实，花青素具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，日常适当补充花青素含量高的食物对身体有益，对皮肤以及心血管等有一定的保健作用。痛风患者饮食主要是避免进食高嘌呤类饮食，包括动物内脏、肉汤、沙丁鱼、带鱼、鲢鱼等。

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目前痛风的患者越来越多，我们知道痛风的病人需要避免高嘌呤饮食，适合低嘌呤饮食。

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根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。可以在缓解期适量食用中等嘌呤含量的饮食，主要有鲤鱼、草鱼等鱼类，以及肉类、豆类、豆制品、菠菜等。例如香蕉、苹果、桃等等都可以吃，其中梨、苹果、樱桃、草莓、葡萄，都可以作为降尿酸比较好的水果。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。