高血糖主食吃什么好

血糖高或者是糖尿病患者主食是必须要吃的，三大营养物质，蛋白质，脂肪和碳水化合物是应该有一定的比例的，碳水化合物占到六分，蛋白质占到三分，脂肪占到一份。尽量使每餐控制在米饭、馒头不超过二两，粥和面条尽量不吃，粥和面条对餐后两个小时的血糖影响比较大。膳食纤维，具有降低血糖的作用，对控制血糖极为有利，该类患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为更好。

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血糖高的患者在选择主食的时候要考虑到两个指标，一个是升糖指数；另一个就是血糖负荷。其次就是量的掌握，要注意避免超量。

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血糖高的患者，常见的馒头、米饭、面条等都可以作为主食来吃，关键是要注意每顿饭吃主食的量，一般建议每顿饭的主食量不要超过100g，并且建议主食和蔬菜搭配食用。血糖高的患者，主食建议以干粮为主，避免喝熬制比较久的稀饭。由于蔬菜所含膳食纤维较多，水分多，供热能低，具有饱腹作用。另外，根茎类的全谷类食物，比如红薯、山药、土豆、芋头，这些全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感、减轻饥饿感，有利于糖尿病患者饮食控制。高血糖患者可以吃包子、饺子，也是不错的，因为这两种食物面食比较少，中间的菜比较多，总的对血糖影响是不大的，还可以选择地瓜、芋头当做主食来吃，其他的面食就不要再吃了，对血糖的整体影响也不是很大。因为这些食物中有较多的无机盐，维生素又富含膳食纤维。同时丰富的膳食纤维能够软化大便，帮助排便，也有利于减少、延缓胆固醇的吸收，但要注意适量。小米属于高钾食物，这些成分有助于降低血糖，并且具有较好的利尿降压作用。但是主食的量是最关键的，一般来讲，根据体重以及活动量来调整，正常轻度体力活动下中等身材的人一般来讲每餐吃一两半到二两左右的主食比较合适。五谷杂粮主要指麦子、大豆、玉米和薯类，同时我们也习惯性地将大米和白面以外的粮食叫做杂粮，粗粮和细粮搭配起来，可以做两个面的食物来吃，效果会更好。烹饪方式上尽量注意：能吃干的就不要吃稀的，也就是说尽量不要选择粥类。糖尿病患者主食不能过少，一天不能少于四两。因为这些本身是主要以碳水化合物为主，熬制的时间比较久，吸收的速度就比较快，喝到胃肠道之后，就会导致血糖水平明显升高。根据每餐碳水化合物的用量，计算主食的剂量。分开讲的话，血糖高时没有什么主食不能吃，但是就是要控制好量。主食一般以米，面为主，可以多吃粗粮，杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。吃富含膳食纤维的食物，吃粗粮，吃含糖分低的蔬菜和水果，每天绿色蔬菜吃400~500克。另外，喝粥适量，不要超量，避免影响血糖，可以把粥做成以后放凉且淀粉老化再喝，影响血糖比较小。如果将粗粮煮成粥，通常升糖指数也会升高。高血糖的患者尽量选择低升糖指数和低血糖负荷的食物，高血糖患者可以选择玉米、荞麦、黑麦、小米类的主食，这类主食不仅升糖指数低，而且富含各种膳食纤维。

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血糖高可以吃一些主食，比如：之一、大豆制品，豆腐、腐竹这类。

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糖尿病病人大部分主食都可以吃，但是要控制碳水化合物的总入量，比如馒头、米饭、面条、包子等。烹饪方式上尽量注意：能吃干的就不要吃稀的，也就是说尽量不要选择粥类。糖尿病患者主食不能过少，一天不能少于四两。因为这些本身是主要以碳水化合物为主，熬制的时间比较久，吸收的速度就比较快，喝到胃肠道之后，就会导致血糖水平明显升高。

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血糖高的人主食可以选择碳水化合物，但是尽量选择一些粗粮，同时在烹饪方式上尽量将碳水化合物做成升糖指数不要太高的形式。

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血糖高吃主食要注意选择升糖指数比较低的主食，建议粗粮、细粮搭配，如在大米、白面中加些粗粮，如莜麦、燕麦、荞麦等，可以降低大米、白面的升糖指数。主食一般以米，面为主，可以多吃粗粮，杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。

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血糖高的人建议选择粗粮作为主食比较好，粗粮当中含有丰富的粗纤维，粗纤维可以帮助促进糖尿病患者胃肠道蠕动，还可以帮助调节肠道菌群，帮助延缓和减少糖分吸收，避免对餐后血糖影响。另外，喝粥适量，不要超量，避免影响血糖，可以把粥做成以后放凉且淀粉老化再喝，影响血糖比较小。如果将粗粮煮成粥，通常升糖指数也会升高。高血糖的患者尽量选择低升糖指数和低血糖负荷的食物，高血糖患者可以选择玉米、荞麦、黑麦、小米类的主食，这类主食不仅升糖指数低，而且富含各种膳食纤维。