石斛的正确吃法与功效

石斛性味甘、淡，微寒，入肺、胃经，具有益胃生津，养阴清热的功效。这个药的药性是微寒的，所以对于脾胃虚寒、脾胃虚弱、阴虚、血虚、孕妇等，存在着一定的用药禁忌，石斛可以与其他药物一起煎水服用。石斛有清热生津的作用，治疗口干、口苦如糖尿病引起的口干或者甲亢引起的口干或者发烧、热性病以后出现的口干，效果都比较好。

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石斛作为中药材，它具有益胃生津、滋阴清热的功效，所以在中医上可以用来治疗热病，引起的所谓的热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。石斛粉具有益胃生津、滋阳清热的功效，在临床用于因伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病的治疗效果非常好。在临床中生石斛的作用更多的体现在可以改善血管内环境，可以促进血液循环，扩张血管，对于预防心脑血管疾病有一定的好处。石斛的食用方法很多，可以和其他的药物入汤剂，也可以鲜品生吃以及泡水，以及和其他的食物一起煲汤入膳。

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石斛又名不死草，还魂草，林兰，金钗花等。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。同时石斛还有解热、镇痛的作用。第可以治疗胃痛干呕和陈皮、茯苓等等同用。性微寒，味甘。参考文献(1)袁颖,都广礼主编.方药学(M).上海科学技术出版社,2002,1(2)曾昭龙主编.实用临床中药学(M).河南科学技术出版社,2006,4。第泡茶饮，石斛可以和麦冬、枸杞子、菊花等一起代茶饮。生食，有生津止渴，清热养阴的功效。治肝肾阴虚、目暗不明者，常配伍枸杞子、熟地黄、菟丝子等，如石斛夜光丸；治肾阴亏虚、筋骨痿软者，常配伍熟地黄、山茱萸、杜仲等，如石斛丸；治肾虚火旺、骨蒸劳热者，常配伍地骨皮、青蒿、鳖甲等，如石斛汤。如果在用药的过程中发生任何不能耐受的反应，要及时的停药就医。另外就是肾阴亏虚的，有时候还会出现腰膝软弱表现，所以石斛通过滋补肾阴，也有强腰膝的作用。石斛能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化。煎汤食用，有养胃和促进消化的功效。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。因为其性味偏寒，对于胃阳虚，或者平素就有阳气不足的患者，经常服用铁皮石斛是不适合的。石斛的功效益胃生津、滋阴清热，有这样的一个功效。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。石斛的食用方法很多，可以和其他的药物入汤剂，也可以鲜品生吃以及泡水，以及和其他的食物一起煲汤入膳。如果泡茶喝也可以，但是宜用开水久泡。

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石斛性甘、淡、微寒。

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石斛为兰科常绿草本植物环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛或铁皮石斛的茎，主产于四川、贵州、云南及长江流域，以干燥茎入药。另外就是肾阴亏虚的，有时候还会出现腰膝软弱表现，所以石斛通过滋补肾阴，也有强腰膝的作用。

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石斛性味甘、淡，微寒，入肺、胃经，具有益胃生津，养阴清热的功效。煎汤食用，有养胃和促进消化的功效。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。

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生石斛的功效是可以滋养津液，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，清虚热，强筋骨。石斛的功效益胃生津、滋阴清热，有这样的一个功效。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

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石斛是甘寒的药，主要的作用是益胃生津、滋阴清热，用于因伤导致的津液亏虚，出现口干、心烦、口渴的症状。如果泡茶喝也可以，但是宜用开水久泡。