糖尿病人的一日三餐食谱

糖尿病人一日三餐没有确定的食谱，主要原则是合理控制摄入的总热量；平衡膳食，各种营养物质均衡摄入；称重饮食，定时定量进食；少量多餐，可以选择每日3-6餐；避免油炸食品、肥肉、坚果类等高热量食物，同时要尽量保证足量营养的摄入。注意控制饮食总热量。地瓜、土豆按主食计算，100克地瓜=25克主食；瘦肉类可多选用鱼、虾，鸡鸭(不吃皮)，不吃猪蹄；多吃蔬菜，可凉拌或生吃，少放油，不放糖，其他调料适量；牛奶或酸奶尽量选低脂、无糖的；饮食定时定量，每天5-6顿；每天散步或快走40min以上；25克油大概是两勺半(喝汤的白瓷勺)=花生15粒=核桃2个，多吃坚果需减油；可根据自己的饮食喜好适当调整不同类食物的摄入量(参考食物交换份表)，如少吃25克主食可多吃50肉，但要保证一天的总热量不超标，主食不低于150克/天。晚餐：半个馒头，炒菜可以吃银耳，木耳，白菜等。

优质回答(1)

糖尿病患者的饮食需要营养均衡，可以多吃膳食纤维高的食物，从一日三餐合理的配比来进行血糖的调节。中餐和晚餐分别吃100g左右的主食，可以是馒头、米饭、面条，更好是食用一些粗粮和杂粮。患者要控制1天的能量摄入，不要超过机体日常代谢量。

优质回答(2)

糖尿病三餐详细食谱如下：之一、早餐可食用全麦面包50g再配无糖牛奶100g，餐后可以食用一个小苹果补充维生素，或者早餐食用一个馒头加上一杯300ml豆浆配一份凉拌黄瓜；第二、午餐可食用300g面条、精瘦肉75g、洋葱100g、豆腐120g、午餐可食用不含脂肪的瘦肉适当补充蛋白质，增强抵抗力；第三、晚餐可食用300ml玉米粥、一个馒头、一份清炒菠菜。午餐和晚餐间可以加餐水果，如西瓜、草莓、苹果等，也可用西红柿、黄瓜代替。之后根据自己的体重计算每日所需的热量，如对于卧床患者在15-20千卡/公斤理想体重/日，计算每日所需食物的交换份，将食物分成四大类，如谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类，每份食物的热量大约在90千卡。比如患者如果测试后主食每天吃半斤，就应该早晨吃1/中午吃2/晚餐吃2/同时每天对肉、蛋有一定限制，这都是有具体的估算方法，严格按照糖尿病的饮食来进行。晚餐选择低血糖指数低的食品，如米饭，肉炒芹菜，拌海带丝，丝瓜紫菜汤。主食方面以碳水化合物为主，碳水化合物占到全天总热卡的45%-50%左右。同时要保证蛋白质如肉蛋奶的摄入，可以搭配一个煮鸡蛋，一杯纯牛奶，或者几块瘦肉、鱼肉、虾肉等。蛋白质如鱼虾瘦肉鸡蛋牛奶，同时可以摄入糖分不高的水果，如梨子、柚子、草莓、苹果等等。一般来说早餐可以喝一杯牛奶、50g主食、一个鸡蛋。膳食评估发现其饭量偏大(胃已被撑大，需慢慢减少食量，否则减量太大容易饥饿，不容易坚持)，总热量超标，油盐摄入偏多，坚果吃的偏多，运动量偏少。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。另外，每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。糖耐量异常患者。午餐选择合适的主食，例如大米饭，再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡、鱼以及蔬菜，如米饭100克，鸡肉100克，素炒小白菜，菠菜紫菜汤等。糖尿病患者一日三餐的主食，除了米、面，杂粮均可以食用，只是食用的量要按食谱来进行。在平稳血糖的基础上，适当进食一些高蛋白、高维生素、低脂、低糖的食物，增加患者的营养，利于结核病的恢复。可以在早餐的时候吃一个鸡蛋，两片全麦面包，凉拌黄瓜。午餐可以吃二两到两半米饭、西红柿炒鸡蛋、鱼丸冬瓜汤或者炖牛肉、西芹炒百合，这些蔬菜都是可以的。术后1周，可以适当多摄入含有优质蛋白的食物，如鸡蛋、鸡鸭肉、低脂牛奶等，促进组织愈合。

优质回答(3)

宜吃腰果腰果营养指标(100克含量)热量552kcal碳水化合物41.6g升糖指数29蛋白质17.3g膳食纤维3.6g锌4.3mg宜吃原因糖尿病可以适量吃腰果，腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用；而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病的食疗佳果。

优质回答(4)

高血糖有三种情况：一、糖尿病患者。蛋白质如鱼虾瘦肉鸡蛋牛奶，同时可以摄入糖分不高的水果，如梨子、柚子、草莓、苹果等等。一般来说早餐可以喝一杯牛奶、50g主食、一个鸡蛋。膳食评估发现其饭量偏大(胃已被撑大，需慢慢减少食量，否则减量太大容易饥饿，不容易坚持)，总热量超标，油盐摄入偏多，坚果吃的偏多，运动量偏少。

优质回答(5)

高血糖有三种情况：一、糖尿病患者。另外，每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。

优质回答(6)

最近咨询妊娠糖尿病食谱的同学和朋友比较多，这里跟大家分享一个帮闺蜜制定的食谱。午餐选择合适的主食，例如大米饭，再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡、鱼以及蔬菜，如米饭100克，鸡肉100克，素炒小白菜，菠菜紫菜汤等。糖尿病患者一日三餐的主食，除了米、面，杂粮均可以食用，只是食用的量要按食谱来进行。

优质回答(7)

糖尿病三餐详细食谱如下：之一、早餐可食用全麦面包50g再配无糖牛奶100g，餐后可以食用一个小苹果补充维生素，或者早餐食用一个馒头加上一杯300ml豆浆配一份凉拌黄瓜；第二、午餐可食用300g面条、精瘦肉75g、洋葱100g、豆腐120g、午餐可食用不含脂肪的瘦肉适当补充蛋白质，增强抵抗力；第三、晚餐可食用300ml玉米粥、一个馒头、一份清炒菠菜。可以在早餐的时候吃一个鸡蛋，两片全麦面包，凉拌黄瓜。午餐可以吃二两到两半米饭、西红柿炒鸡蛋、鱼丸冬瓜汤或者炖牛肉、西芹炒百合，这些蔬菜都是可以的。术后1周，可以适当多摄入含有优质蛋白的食物，如鸡蛋、鸡鸭肉、低脂牛奶等，促进组织愈合。