100种低脂营养食谱

减肥是一个长期坚持的过程，肥胖也是跟个人的体质饮食作息，以及生活习惯有很大的关系，主要常见于一些生活作息不规律，长期熬夜，暴饮暴食或者缺少运动的人群，首先要调整生活习惯，以及饮食结构，生活作息，多吃一些富含纤维素的食物，可以增加饱腹感，减少主食的摄入，同时也能满足人体的营养需求，早上的时候可以选择一个鸡蛋，一杯燕麦粥，再选择一些比较容易消化吸收的食物，比如说冬瓜排骨汤，晚餐不要吃得过饱，可以用燕麦代替。中间可以穿插新鲜的水果、橙子、梨、猕猴桃等，总体是要控制总的摄入量，减少脂肪和胆固醇食物的量。晚餐患者应该多进食蔬菜和水果，尽量少吃主食，例如莲雾、苹果、香蕉都可以保证患者晚上的营养。

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脂肪肝一天的饮食菜谱，主要是以新鲜的蔬菜、水果为主，要限制高脂肪、高胆固醇的食物。而此类食物也含有较为丰富的维生素，也可以促进伤口的恢复。低脂食物有很多，比如冬瓜，冬瓜不但低脂肪低热量，还富含大量的维生素，具有利尿功效，能排出水分。

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低盐、低脂、高蛋白的食物主要包括部分肉类、蛋类、豆类等，也与烹饪方式相关。午餐，荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。同时，对于肝癌患者患者一周的食谱也应根据患者的饮食状态及身体状况适当调解，原则上一定要以易消化、易吸收食物为主。低饱和脂肪酸饱和性脂肪摄取过多，会提高内生性胆固醇，促进动脉硬化;其最主要的来源为家畜类，因此，牛肉、羊肉、猪肉、内脏类都要尽量少吃，更别说肥肉和牛油/奶油、猪油、和用这些油做的食品。(5)搭配清蒸、凉拌、川烫，可减少烹调用油，也可减少每日油脂摄取量。吃高蛋白低脂肪的食物的同时应该多吃水果补充维生素，才能平衡身体所需要物质。午餐可以选择杂粮米饭，清蒸鱼或者虾或者鸡胸肉或者瘦牛肉，少油的清炒蔬菜。午餐可以适当增加碳水化合物的主食和脂肪含量较高的食物，增加饱腹感，蛋白质可以选择优质的蛋白，像豆腐、鱼类等海产品。早餐可以低脂或者脱脂牛奶、豆浆再配上馒头、菜包等，中午的可以吃新鲜的蔬菜，比如花菜、芹菜、木耳、苦瓜、黄瓜等，配合鱼肉、牛肉等低脂肪的肉类食物作为饮食。含钾、锌较多的食物有粗粮，海产品，红色瘦肉，肝内还有蘑菇等。各种坚果如核桃、花生、瓜子、杏仁等。(4)若选择100࿰果汁、新鲜蔬果汁，则不额外添加精致糖为佳。这个东西有中国版DASH(diet，DietaryApproachestoStopHypertension)，字面理解是降低血压的饮食模式，由美国的NHLBI(心脏，肺，血液研究所)推出，一开始是为了降血压，临床研究发现DASH不仅有降低血压、血脂的功能，并且长期坚持这一饮食模式的人患各种癌症、心脑血管疾病、肾结石风险较低，可以延缓糖尿病和肾衰竭的病情进展。如果摄盐量较多会造成血容量增加，心脏负荷增加，加重心脏的负担。同时还可以控制患者在晚上进食的糖类和脂肪，有效预防脂肪在身体内沉积。天天5+5蔬果：每天摄取5份蔬菜、5份水果。化疗还会引起骨髓抑制反应，比如白细胞下降、贫血等，可以适当食用补血的食物，比如动物的血，还有像红枣、燕麦、芝麻等。(2)若无法适应全谷类的口感，可部分先以全谷米、豆类或根茎类取代白米，待适应后再逐步减少白米的比例即可。此外，一定要配合多运动、锻炼用来消耗体内的脂肪才能够有效地缓解脂肪肝的进展。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。黄芪猪肉红藤汤用料：黄芪50克，大枣10枚，猪瘦肉适量，红藤100克。午餐可以适当的吃一两米饭、二两豆腐，一两猪肝切碎成泥，补充50g的海鱼。适用于肠癌腹痛胀，大便频繁等。如果摄入大量的脂肪，可能加重动脉粥样硬化，进一步造成冠脉狭窄。晚餐可以多吃蔬菜，因为夜间胃肠蠕动较慢，蔬菜含纤维量较多，可以促进胃肠的蠕动。在日常生活中应注意食盐量的摄入，不吃咸菜、腌制品、酱菜、咸肉等，减少高脂肪食物的摄入，少吃油炸类、辛辣 *** 类、零食类等高热量高脂肪含量的食物。晚饭建议吃到7-8分饱就可以，饭后半小时左右可以适当的进行体育锻炼，避免脂肪的堆积。

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化疗对患者饮食方面影响是比较大的可能引发消化道反应，恶心、呕吐比较多。

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高蛋白低脂的食物有：财鱼，水鱼，鲫鱼，猪瘦肉，鸡蛋，豆浆，豆腐，脱脂牛奶、羊奶等食物含有高蛋白，脂肪含量低，有利于补充身体必须的蛋白质，增强身体的修复能力、体力和免疫功能，使身体抵抗力增加，脂肪含量不高，有利于血管的健康，不容易引起腹泻。(4)若选择100࿰果汁、新鲜蔬果汁，则不额外添加精致糖为佳。这个东西有中国版DASH(diet，DietaryApproachestoStopHypertension)，字面理解是降低血压的饮食模式，由美国的NHLBI(心脏，肺，血液研究所)推出，一开始是为了降血压，临床研究发现DASH不仅有降低血压、血脂的功能，并且长期坚持这一饮食模式的人患各种癌症、心脑血管疾病、肾结石风险较低，可以延缓糖尿病和肾衰竭的病情进展。如果摄盐量较多会造成血容量增加，心脏负荷增加，加重心脏的负担。

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手术后恢复菜谱，通常是为了通过食物补充机体所需的营养，促进患者康复而制定的。天天5+5蔬果：每天摄取5份蔬菜、5份水果。化疗还会引起骨髓抑制反应，比如白细胞下降、贫血等，可以适当食用补血的食物，比如动物的血，还有像红枣、燕麦、芝麻等。(2)若无法适应全谷类的口感，可部分先以全谷米、豆类或根茎类取代白米，待适应后再逐步减少白米的比例即可。

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80岁老人一日三餐的食谱是这样安排的，早晨的饭菜要求比较简单，可以喝一杯牛奶、喝一碗豆浆或者喝一碗稀饭，吃一个鸡蛋，一两豆腐，二两青菜，青菜尽量切的碎一点，因为80岁的老人咀嚼的功能比较差。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。黄芪猪肉红藤汤用料：黄芪50克，大枣10枚，猪瘦肉适量，红藤100克。午餐可以适当的吃一两米饭、二两豆腐，一两猪肝切碎成泥，补充50g的海鱼。

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减肥食谱应个体化，目前尚无统一的、适合所有人群的有效食谱。如果摄入大量的脂肪，可能加重动脉粥样硬化，进一步造成冠脉狭窄。晚餐可以多吃蔬菜，因为夜间胃肠蠕动较慢，蔬菜含纤维量较多，可以促进胃肠的蠕动。在日常生活中应注意食盐量的摄入，不吃咸菜、腌制品、酱菜、咸肉等，减少高脂肪食物的摄入，少吃油炸类、辛辣 *** 类、零食类等高热量高脂肪含量的食物。晚饭建议吃到7-8分饱就可以，饭后半小时左右可以适当的进行体育锻炼，避免脂肪的堆积。