早餐吃啥健康有营养

孩子正处于体格发育的关键期，所以每日要保证蛋白质、脂肪和碳水化合物一定合理的比例，每天早上要喝牛奶200-250mL，在此基础上可以添加麦片、鸡蛋或者面包夹炒鸡蛋、面包夹火腿肠、菜肉包、豆沙包等。首选鸡蛋，鸡蛋不光富含蛋白质，还有多种微量元素和矿物质，营养比较均衡；牛奶或豆浆，牛奶和豆浆钙含量丰富，对正在生长期的儿童大有益处；碳水化合物，如馒头、花卷、包子等，碳水化合物可转化成葡萄糖，葡萄糖是大脑主要摄取的能量物质，尤其正在上学的儿童，碳水化合物不可少。选择的谷物要包含至少百分之五十的全麦成分。长期如此会让身体保持非常平衡的状态，体格也会更加健康。

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在吃早餐前，机体已经有十几个小时没有进食，胃肠道处于空腹状态，血糖水平比较低，整个机体处于低潮，所以一顿搭配良好的早餐可以迅速地恢复体力。谷类食物中含有膳食纤维，不仅能够帮助消化，还能够使人不容易饿。

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早饭应当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。做饭：黑米提前洗净泡2个小时，连泡米水一起倒入锅中煮30分钟，加入燕麦煮20分钟即可。早餐一定要适量地吃一些富含蛋白质和脂肪的食物，比如鸡蛋、肉松、豆制品等，同时强调维生素，比如吃一些新鲜的水果。做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。做饭：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。希腊酸奶中包含强健骨骼的钙元素，还有蛋白质(含量大概是普通酸奶的两倍)，所以你在饭后一小时都不会感觉到肚子饿。前一天晚上已经睡了很长时间，在睡眠的时间里会造成水分缺失，早晨起来时要补水，早晨以稀饭为主，可以吃馒头和鸡蛋，也可以喝牛奶，可以补充身体需要的能量，保证身体的健康，整个上午都会精力充沛。红枣含钙和铁，补气养血。做法：西红柿去皮切碎放入锅里加水煮开，面粉中少加点水，用筷子搅拌，形成小面疙瘩放入锅中，把青菜洗净切碎，鸡蛋打散，面疙瘩快熟时放入青菜和蛋液，在滴一滴香油，煮熟即可。注意在传统早餐的基础上，增加蛋白质、矿物质和纤维素的分量，给身体提供充足的营养，所以早餐一定要吃好。可搭配牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。主食可选择馒头、包子、各种粥类、面条、鸡蛋饼、面包或是薯类等，不推荐长期选择油条、油饼、油炸糕，奶油蛋糕等高油高糖食物。粥：早上可以适量地喝小米粥、南瓜粥、玉米粥、燕麦粥、皮蛋瘦肉粥等，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有膳食纤维、糖分，以及蛋白质等营养物质，里面含有的营养物质含量相对比较高，可以适量喝；牛奶：牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，属于高营养的食物，一般适合早上喝；豆浆：里面含有植物蛋白、磷脂、维生素B烟酸、维生素、大豆卵磷脂等成分，属于营养类的食物，可以在早上适当地喝；果汁：一般早上可以适量喝橙汁、西瓜汁、猕猴桃汁、火龙果汁等多种果汁，里面含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、碳水化合物等，早餐喝比较有营养。上班族其实可以充分利用有预热功能、预加工功能的烹调工具。如果缺乏主食，这就造成营养不均衡，主食希望吃一些淀粉类、全谷类的食物，因为这些食物被消化、吸收以后很快变成葡萄糖，纠正睡眠以后的低血糖的现象，但是这些粮食、谷类的食物消化吸收很快，几个小时以后就觉得有饥饿感了。清晨是一天的开始，早餐是很重要的，因为人体在这一天活动的过程中会把早餐里面的营养成分能够吸收和利用起来，所以早餐一定要选择多样化的食物。也可以用胡萝卜、黄瓜和菜花来调一些青菜，可以喝牛奶、吃鸡蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末辛辣 *** 类的食物。考虑一下燕麦片，全麦粉，斯佩耳特小麦，大麦，藜麦和糙米。鸡蛋羹材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴。不用担心额外的胆固醇。

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清晨是一天的开始，早餐是很重要的，因为通过这一顿早餐，人体一天的活动一般把早餐里面的营养成分都能吸收和利用起来，所以早餐上一定要选择多样化的食物。

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早餐除了要有碳水化合物、脂肪和蛋白质，维生素和纤维也要给予充足的补充，如水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该在早餐之中，如果1个长个子的孩子或者孕妇，可以吃得特别丰盛，比如面包、鸡蛋加瘦肉，果汁和牛奶。前一天晚上已经睡了很长时间，在睡眠的时间里会造成水分缺失，早晨起来时要补水，早晨以稀饭为主，可以吃馒头和鸡蛋，也可以喝牛奶，可以补充身体需要的能量，保证身体的健康，整个上午都会精力充沛。红枣含钙和铁，补气养血。

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早晨起来空腹时喝一杯热水是更好的，可以 *** 肠胃蠕动，快速分泌消化液，再吃食物就不会造成 *** ，喝杯热水能补充身体里缺失的水分。注意在传统早餐的基础上，增加蛋白质、矿物质和纤维素的分量，给身体提供充足的营养，所以早餐一定要吃好。可搭配牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。主食可选择馒头、包子、各种粥类、面条、鸡蛋饼、面包或是薯类等，不推荐长期选择油条、油饼、油炸糕，奶油蛋糕等高油高糖食物。

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营养的早餐是指有养份的早餐，应该是营养均衡，还有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素，以及矿物质和水，特别要富含膳食纤维。上班族其实可以充分利用有预热功能、预加工功能的烹调工具。如果缺乏主食，这就造成营养不均衡，主食希望吃一些淀粉类、全谷类的食物，因为这些食物被消化、吸收以后很快变成葡萄糖，纠正睡眠以后的低血糖的现象，但是这些粮食、谷类的食物消化吸收很快，几个小时以后就觉得有饥饿感了。清晨是一天的开始，早餐是很重要的，因为人体在这一天活动的过程中会把早餐里面的营养成分能够吸收和利用起来，所以早餐一定要选择多样化的食物。

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1、南瓜小米粥材料：小米2汤勺，南瓜一小块。考虑一下燕麦片，全麦粉，斯佩耳特小麦，大麦，藜麦和糙米。鸡蛋羹材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴。不用担心额外的胆固醇。