熟黑芝麻的功效与作用

黑芝麻性味甘、性平，具有滋补肝肾、益血润肠、通便、通乳的功效，具体如下：1、黑芝麻含有大量蛋白质、矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等入肾，具有滋养肝肾、益血乌发，还可以降低胆固醇，起到保护血管等作用，可以帮助缓解和改善肾气不足，所引起的腰膝酸软、精血不足等虚损、劳伤疾病。益精生血用于精亏血少，症状见头晕，神疲，乏力，面色苍白，唇甲色淡，胡须头发早白，头发稀疏脱落，阳痿，遗精，男子不育，女子不孕，舌淡，苔白，脉细。补益肝肾，用于肝肾阴虚，头晕，耳鸣，眼花，眼干，眼涩，面赤，腰膝酸软，五心烦热，腰痛，舌淡红，少苔，脉细数。可以有效地乌发，有美容的功效。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。

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黑芝麻又名脂麻、黑脂麻、胡麻仁、巨胜子，是胡麻科植物脂麻的黑色种子，口味醇香，用途广泛，适量摄入后，对身体有一定好处，具有乌发、延缓衰老、补充营养、预防便秘等功效。第就是患者有乳腺增生、乳腺囊肿，是不适合应用黑芝麻的。适量食用一些黑芝麻可以有效缓解因肝肾不足而导致的头晕、耳鸣、腰膝酸软、肌肤干燥等病证。具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强壮身体、抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。食用注意事项一般人均可食用，尤其适合病后虚弱、眩晕乏力、津液干燥、大便干结人群。

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黑芝麻药食两用，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效，一直被认为是中医的滋补肾平。可以有效地乌发，有美容的功效。对于皮肤干燥和胃肠阴虚所导致的便秘，产后不足所致的乳少有很好的作用。黑芝麻的服用《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。味甘入脾肾可以润肠通便，起到增加新陈代谢的作用，补益脾肾、通便可以起到活化细胞、通行血脉、营养肌肤、预防衰老的作用，并对高脂血症、高血压等疾病，都有一定的预防和治疗作用，黑芝麻现在生活用于各种饮食配餐，是健康的保健食品。黑芝麻性平、味甘，归肝经、肾经以及大肠经。挑选黑芝麻时，一定要用籽粒饱满的芝麻，要把不饱满的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的时候，不能浮起来的芝麻，都是饱满的，浮起来的芝麻都是变质、生虫或籽粒不饱满的，都不能要。因此，临床如果有条件，建议还是采用九蒸九晒的黑芝麻予以服用。含有的亚油酸可以使 *** 胆固醇的含量较低。可以有效地治疗便秘的患者。黑芝麻有养血，补肝肾作用，常吃炒熟的黑芝麻可以防止眼睛昏花。现代医学认为黑芝麻含有优质的蛋白质和丰富的矿物质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，所以具有很强的滋补效果。第就是患者有明显的腹泻的症状，是不适合应用黑芝麻进行口服的。而且，根据《本草纲目》记载：服食胡麻，取黑色者，当九蒸九晒，熬捣饵之。可以有效的促进炎症恢复，有抗炎的作用。也可用来榨油，特点是气味醇香，生用热用皆可。采用传统中医九蒸九晒的炮制方法，可以充分的将黑芝麻的药效成分发挥，使黑芝麻的药效能够充分的吸收，更大的发挥补益精血的作用。另外，黑芝麻在美容方面的功效非常显着：黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽；黑芝麻能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用；芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，吃多了也不会发胖，有利于减肥；黑芝麻中亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇；常吃黑芝麻还有乌发的作用，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。黑芝麻中含有大量的氨基酸和卵磷脂，可以加速人体的新陈代谢，有效降低胆固醇，保护心脑血管，预防心脏病，动脉硬化和高血压。

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黑芝麻有很好的预防和缓解便秘的作用，黑芝麻当中富含油脂，对于胃肠道有很好的润滑和促进蠕动的功效，对于一些排便困难、便秘的人黑芝麻都有很好的预防和缓解的功效。

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炒黑芝麻是以黑芝麻作为主要食材，以盐作为调料炒制的一道美食，口味鲜香，具有烹饪简单、营养丰富的特点。因此，临床如果有条件，建议还是采用九蒸九晒的黑芝麻予以服用。含有的亚油酸可以使 *** 胆固醇的含量较低。

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炒黑芝麻的功效与作用表现为以下几个方面：一、可以有效的降血糖。黑芝麻有养血，补肝肾作用，常吃炒熟的黑芝麻可以防止眼睛昏花。现代医学认为黑芝麻含有优质的蛋白质和丰富的矿物质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，所以具有很强的滋补效果。

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中药黑芝麻的功效是可以补肝肾，可以润五脏、益气力、长肌肉，还可以填脑髓。而且，根据《本草纲目》记载：服食胡麻，取黑色者，当九蒸九晒，熬捣饵之。

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黑芝麻在生活中很常见，很容易接触得到。也可用来榨油，特点是气味醇香，生用热用皆可。采用传统中医九蒸九晒的炮制方法，可以充分的将黑芝麻的药效成分发挥，使黑芝麻的药效能够充分的吸收，更大的发挥补益精血的作用。另外，黑芝麻在美容方面的功效非常显着：黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽；黑芝麻能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用；芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，吃多了也不会发胖，有利于减肥；黑芝麻中亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇；常吃黑芝麻还有乌发的作用，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。黑芝麻中含有大量的氨基酸和卵磷脂，可以加速人体的新陈代谢，有效降低胆固醇，保护心脑血管，预防心脏病，动脉硬化和高血压。