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目前没有一种蔬菜有明显降血压的效果,也没有一种蔬菜能够达到治疗高血压的目的。对于高血压的治疗千万不要迷信保健药品、中药以及所谓的食疗,必须要以药物治疗作为基础,其他的那些中药或者保健品只是辅助作用。但是在降压的菜谱中,总的原则是低盐、低脂,所谓低盐就是要控制每天吃的盐量在6g以下,低脂就是尽量不吃动物油脂或者肥肉。韭菜,韭菜富含较多的纤维素,挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂,血压的作用。海带,海带中含有多种有机物和碘,蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素等,对高血压症状、动脉硬化及脂肪过多症有一定的辅助治疗作用。
能够降血压的蔬菜有:1、芹菜,含有丰富的维生素,胡萝卜素,氨基酸,蛋白质。经常吃的芹菜具有很良好的降压作用,尤其芹菜根煮水,可以经常饮用,能够起到比较良好的降压效果。
对降血压有辅助作用的蔬菜包括,芹菜,木耳,洋葱,苦瓜,胡萝卜,茄子,香菇,冬瓜,西红柿等,高血压的患者,要注意低盐低脂饮食,控制钠盐的摄入,营养要均衡,适当多食用蛋白质和维生素含量丰富的食物,不能挑食,定时吃饭,不能暴饮暴食。芹菜也有降压的作用,因为它含有3-n-丁基苯酞,芹菜还有一些物质,作用类似于血管紧张素转换酶抑制剂或钙离子拮抗剂,每日摄入四大棵芹菜或者等量的芹菜汁、芹菜油或芹菜种子提取物,可以对人产生降压作用。高血压患者在吃菜方面,除了要摄取适当的素食,还要摄取适当的肉类,肉类方面应该多吃富含优质蛋白的白肉,如虾肉、鱼肉等等,少吃劣质蛋白,也称为红肉,比如猪肉、羊肉等等。此类蔬菜包括甘蓝、红苋菜,还有芥兰、香菇、口蘑、南瓜、红心萝卜等。其中芹菜是降血压的首选蔬菜,芹菜含酸性的降压成分,可使血管扩张,并引起降压,对高血压有明显效果。此类蔬菜可以做汤、清炒、凉拌、拌馅,制作过程中注意少放油盐,清淡为主。番茄,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,其中番茄中的维生素D可保护血管,治高血压。能够起到降血压,降血脂的作用。芹菜为伞形科植物芹菜的全草,又名药芹、香芹、旱芹,味甘、微辛、性凉,其降压有效成分为芹菜素,能凉血止血、去脑中风热、降压利尿,可用于高血压病症见眩晕头痛、面红耳赤者。能够起到降血压,降血脂的作用。主要烹饪手法为清炒,注意一定要熟透。萝卜,萝卜具有降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。临床上把降血压的药分为六大类,最常用的药物有三类,怎样合理的使用降压药是需要在专科医生的指导下制定降压方案,同时要学会自我监测血压的方法,要配合医生控制好血压,从而达到降压效果。冬瓜降血压是通过利尿、排钠实现的,冬瓜肉有利尿作用,可以做汤,也可以榨汁服用。其他适合高血压患者食用并且起到降血压作用的食物有韭菜、木耳、海带、番茄等。补充说明:高血压患者的每日钾摄入量应在3100mg以上(约为普通人的5倍)。竹笋有低糖、低脂、高纤维的特点,高血压患者多吃,有效的控制血压的搏动,防止脑血管意外的发生。还有水芹菜,水芹菜是以药物降血压的作用,同时还有清热解毒、抗感染、抗细菌、抗心失常的作用。白菜含有大量维生素C,经常食用可以防止高血压患者动脉粥样硬化的形成。高血压的治疗是一个长期、持续、规律的过程。
能够起到降压效果的蔬菜种类很多,尤其是富含钾离子的蔬菜,高钾蔬菜是指含钾量>300mg/100g的蔬菜,每天应吃够此种蔬菜300-500克,对高血压患者有好处。
高血压患者在饮食上可以适当的多吃洋葱、芹菜、橙子、胡萝卜、山楂、苦瓜、冬瓜等,这些食物具有降血压、降低血脂、防止动脉粥样硬化等作用,尤其是芹菜中含有的膳食纤维、黄酮类物质,对降血压有明显的效果。番茄,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,其中番茄中的维生素D可保护血管,治高血压。能够起到降血压,降血脂的作用。芹菜为伞形科植物芹菜的全草,又名药芹、香芹、旱芹,味甘、微辛、性凉,其降压有效成分为芹菜素,能凉血止血、去脑中风热、降压利尿,可用于高血压病症见眩晕头痛、面红耳赤者。能够起到降血压,降血脂的作用。
降血压可以吃芹菜、绿叶青菜、玉竹等粗纤维的蔬菜和食物,其他的菜也是可以吃的,但在烹调过程中特别要注意少放盐、酱油和其他的调味品,尽量少吃腌制的食品。主要烹饪手法为清炒,注意一定要熟透。萝卜,萝卜具有降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。临床上把降血压的药分为六大类,最常用的药物有三类,怎样合理的使用降压药是需要在专科医生的指导下制定降压方案,同时要学会自我监测血压的方法,要配合医生控制好血压,从而达到降压效果。
降血压的青菜有很多种,比如常见的有芹菜、韭菜、菠菜、生菜、油菜、西兰花等。冬瓜降血压是通过利尿、排钠实现的,冬瓜肉有利尿作用,可以做汤,也可以榨汁服用。其他适合高血压患者食用并且起到降血压作用的食物有韭菜、木耳、海带、番茄等。补充说明:高血压患者的每日钾摄入量应在3100mg以上(约为普通人的5倍)。竹笋有低糖、低脂、高纤维的特点,高血压患者多吃,有效的控制血压的搏动,防止脑血管意外的发生。
在日常的饮食中,有许多蔬菜具有良好的降压作用,不影响正常人的血压,很适合高血压的人群食用。白菜含有大量维生素C,经常食用可以防止高血压患者动脉粥样硬化的形成。高血压的治疗是一个长期、持续、规律的过程。
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