黑枸杞的4种正确吃法

黑枸杞及黑果枸杞，属于茄科枸杞属，在我国主要分布于青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地。黑枸杞属于药食同源的食物，除药用外，还可以作为食物食用，但在食用时应注意以下几点：食用量：黑枸杞虽然性温，但食用过多也可能引起鼻衄、目赤肿痛、燥热等上火症状。而且食用过多也可能会对胃肠道产生 *** ，从而出现腹痛、腹泻等胃肠道不适反应；食用方法：黑枸杞可以采用生吃、熬汤、煮粥、泡水等方式食用，但不建议长时间熬煮或使用过热的水对黑枸杞进行冲泡，以免破坏黑枸杞中的营养物质，降低营养价值；食用禁忌：建议热性体质、湿热证者少吃黑枸杞，以避免诱发或者加重鼻衄、便秘、燥热等上火症状。

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其实黑枸杞被称为“花青素之王”营养成分非常丰富。黑枸杞含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，含有枸杞多糖和花青素，具有美容养颜，抗衰老，提高机体免疫力等功效。但是不要煮粥或者煲汤，因为黑枸杞中含有的成分水溶性比较强。

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黑枸杞不是中药，黑枸杞是一种保健食品，有很高的营养价值，有滋补、壮阳、明目、降压的作用。此外黑枸杞还含有花青素，具有很好的美容养颜、抗衰老的作用。但是目前黑枸杞还不能作为常规中药材使用，入中药煎服的枸杞一般还是采用传统的红枸杞。还含有丰富的黑果色素、原花青素，是蓝莓含量的数倍不等。可以用黑枸杞泡水或干嚼。增强视力，保护眼睛。作为食物：黑枸杞作为食物时，可以直接生吃，也可泡水喝，还可以加入粥饭，羹汤中同煮。它可以直接嚼食，不过嚼食会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，每次5粒左右为宜。建议直接食用，能保持黑枸杞的全部营养和功效。根据临床药理表明，黑枸杞的功效还是非常强大的，除了有红枸杞的很多功效外，其中花青素的含量是红枸杞的数倍，具有抗衰老、美容养颜的功效。但是一定要注意，如果是正在感冒的人或者是发烧拉肚子的人，是不适合吃黑枸杞的。对肝肾阴亏，头晕目眩，腰膝酸软，目昏多泪，消渴遗精，以及虚劳咳嗽，都有很好的治疗效果，黑枸杞含有特殊的成分花青素和枸杞多糖。缓解眼睛干涩，视力衰竭等。如果用过高的水温冲泡，原花青素会被破坏掉。黑枸杞一天5g左右就可以，差不多就是20粒上下。

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野生黑枸杞营养值非常高，适量的食用不仅有补肾的功效，而且还能缓解多种疾病症状，还能增强人体免疫力、延缓衰老、有抗癌等作用，常常被作为滋补调养的食物吃，并且有一定的养生作用，但是一定不要过量食用，每天建议吃10粒左右即可。

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黑枸杞是一味药食两用，具有滋补功效的中药，被称为软黄金。它可以直接嚼食，不过嚼食会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，每次5粒左右为宜。

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黑枸杞作为目前人们认识度非常高的一种中药，营养价值非常丰富，拥有多种生物活性，具有滋补肝肾，明目的功效。

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黑枸杞中富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，具有美白护肤、降血压、抗衰老、清肺热、消炎的作用；黑枸杞可以和蜂蜜一起泡水喝，冲泡时选用60摄氏度以下的温水冲泡，具有补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳的功效；黑枸杞可以和黄酒一起泡，放在罐子里密闭保存，时间越长效果越好，可以预防癌症，具有护肝明目、提高视力的作用。但是一定要注意，如果是正在感冒的人或者是发烧拉肚子的人，是不适合吃黑枸杞的。对肝肾阴亏，头晕目眩，腰膝酸软，目昏多泪，消渴遗精，以及虚劳咳嗽，都有很好的治疗效果，黑枸杞含有特殊的成分花青素和枸杞多糖。缓解眼睛干涩，视力衰竭等。

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黑枸杞是一味很好的保健养生药材，与传统的红枸杞一样，具有补肝肾、明目的作用。黑枸杞一天5g左右就可以，差不多就是20粒上下。