柠檬的功效与作用及食用方法

柠檬中含有丰富的柠檬酸，维生素C及维生素B族。有止咳化痰，生津健脾的功效，而且对于人体的血液循环及钙质吸收，均能起到促进作用，还有丰富的维生素c，不但能预防癌症，食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。柠檬粉中所含的大量柠檬酸，可防止和消除皮肤的色素沉着。

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小青柠檬属于柠檬中的一种。柠檬水里面含有酸性的物质和糖分，如果过多摄入可能会引起黏膜的损害或者过多能量的超标，所以对于有高脂血症、脂肪肝，或者含糖比较高的食物摄入过多引起糖尿病的人，在吃喝柠檬水的时候会有禁忌和注意的地方。营养学的角度来讲，小青柠檬中含有大量的维生素c，适量的吃一些小青柠檬可以有效的促进血液循环、软化血管，防治心脑血管疾病的发生。所以常喝新鲜的柠檬水，不仅可以养颜美容，还可提高机体免疫力，生津止渴，止咳化痰。

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柠檬是产于国外的水果，因为富含维生素C而广受闻名。对于一些食欲不振、消化不良的人，适当喝一些柠檬泡水有着很好的促进消化液分泌、增进食欲、促进消化的作用。营养价值每100g柠檬含水分3g、蛋白质0g、维生素C40mg、钾130mg，能产热量184KJ，还含有柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮苷、柚皮苷、圣草次苷、香豆精类、甾醇、挥发油等物质。并且能克服糖尿病，高血压，感冒，贫血，骨质疏松症等。强筋健骨功效：纯柠檬汁有利于促进机体对钙质的吸收，中老年人经常喝，有利于改善骨质疏松、筋骨疼痛等症状。柠檬具有化痰止咳，生津健脾的作用，可以治疗支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振。选购技巧柠檬以果皮光滑发亮无破损，颜色均匀、果形饱满者为佳，挑选时可用手掂量，有压手感的柠檬水分较为充沛，果蒂部位呈鲜绿色者较为新鲜。而且小青柠檬中的柠檬酸和钙离子可以起到一定的降血糖的功效。食用注意事项柠檬味酸，不宜过度食用，防止造成牙齿酸软，影响进食；有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者忌食，柠檬酸性较强，会 *** 胃酸分泌，加重病情。维生素C具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以经常食用具有美容、美白、养颜的作用，但因为柠檬属于光感性食物，如果早晨喝柠檬水，经紫外线照射以后可以导致面部的色素沉着，因此建议更好晚上睡前喝柠檬水，同时要注意避光防晒。能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，适当食用柠檬有很好的润肺化痰的作用。柠檬中的柠檬酸可抑制钙盐结晶，有效预防肾结石。柠檬对于预防心脑血管疾病具有非常大的好处，因为维生素C可以增强血管的弹性和韧性，对于高血压和心肌梗死的症状有非常好的效果。选购技巧柠檬水的原材料柠檬要选手感硬实，表皮紧绷、亮丽，分量足的，这种发育良好的果实芳香多汁又不致酸度过高。小青柠檬中的柠檬酸可以增强人体的免疫力，增强机体的抗病能力。柠檬中丰富的维生素B族，具有很强的抗氧化作用，可促进机体的新陈代谢，延缓皮肤衰老，抑制色素沉着，具有淡斑美白的功效。近来发现柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。能够和胃安胎，对于孕期消化不良、胎动不安的人，适当食用柠檬有很好的和胃安胎的功效。柠檬普洱茶还有着很好的健脾开胃的功效，对于不愿意吃饭和吃完饭之后容易腹痛、腹胀的人，可以通过喝柠檬普洱茶而达到消食健脾和缓解腹痛、腹胀的功效。

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柠檬的作用如下：1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬性味甘、酸、凉，有很好的生发津液的作用，对于暑热伤津、中暑烦渴、食欲不振的人，适当食用柠檬有很好的生津解暑的作用。

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柠檬水酸酸的、甜甜的，能够发挥出很强的促进食欲和消化液分泌的功效，所以对于没有食欲的、胃口不好的和消化功能比较差的人来讲，适当的摄入柠檬水，能够起到很好的开胃、增进食欲、促进消化功能的作用。维生素C具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以经常食用具有美容、美白、养颜的作用，但因为柠檬属于光感性食物，如果早晨喝柠檬水，经紫外线照射以后可以导致面部的色素沉着，因此建议更好晚上睡前喝柠檬水，同时要注意避光防晒。

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柠檬的作用如下：1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬性味甘、酸、凉，有很好的生发津液的作用，对于暑热伤津、中暑烦渴、食欲不振的人，适当食用柠檬有很好的生津解暑的作用。柠檬中的柠檬酸可抑制钙盐结晶，有效预防肾结石。

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柠檬泡水有着很好的增进食欲、促进消化的功效，因为柠檬当中富含丰富的有机酸，通过泡水的方法能够很好的让有机酸析出，被人体消化、吸收和代谢。选购技巧柠檬水的原材料柠檬要选手感硬实，表皮紧绷、亮丽，分量足的，这种发育良好的果实芳香多汁又不致酸度过高。小青柠檬中的柠檬酸可以增强人体的免疫力，增强机体的抗病能力。

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柠檬粉含有丰富的维他命c，有抑制黑色素产生的作用，多喝能帮助皮肤抵抗紫外线。近来发现柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。能够和胃安胎，对于孕期消化不良、胎动不安的人，适当食用柠檬有很好的和胃安胎的功效。柠檬普洱茶还有着很好的健脾开胃的功效，对于不愿意吃饭和吃完饭之后容易腹痛、腹胀的人，可以通过喝柠檬普洱茶而达到消食健脾和缓解腹痛、腹胀的功效。