亚麻籽油的禁忌与副作用

亚麻籽油经高温烹饪之后，一般没有毒，但是可能会生成过氧化脂质等有害成分。但在喝亚麻籽油时建议注意以下几点，以减少对机体造成的不良影响：避免长期过量食用：亚麻籽油中含有较多的脂类物质，长期过量喝亚麻籽油并不能增加其疗效，还容易造成肥胖，并可能增加胆囊、胰腺负担，胆囊、胰腺疾病的人群不建议每天喝一勺亚麻籽油，不利于疾病恢复；避免空腹食用：空腹喝亚麻籽油可能会对胃肠道产生一定的 *** ，导致食用者出现腹胀、腹泻等胃肠道不适症状；避免高温烹饪：高温可能会破坏亚麻籽油中的营养成分，所以建议尽量选择直接喝或低温烹饪的方式食用亚麻籽油；注意存放条件：亚麻籽油不适合在阳光下曝晒，建议选择深色的器皿存放亚麻籽油。这种亚麻籽油可以有效的延缓动脉硬化，其中含有亚麻酸，具有一定的降低血脂、降低血糖的功效，可以有效的预防心脑血管疾病。

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亚麻籽为亚麻成熟的种子，含油脂量较高，同时还含有蛋白质、矿物质、维生素等其他营养物质。影响消化系统：亚麻籽粉含有丰富的膳食纤维，长期大量喝会增加胃肠道负担，患者可出现腹胀、便秘、腹泻等症状；影响心血管系统：亚麻籽粉里的生氰糖苷还有对抗维生素B6等作用，如果维生素B6水平下降，患者发生心脑血管疾病的风险会增加；而且亚麻籽粉内还含有不饱和脂肪酸等成分，具有一定的抗凝作用，所以有凝血问题或服用抗凝药物的患者应该进行专业咨询后再决定是否要吃亚麻籽粉；中毒：生的亚麻籽粉里的生氰糖苷可以在人体内分解为氰化物，而氰化物是有毒成分，大量吃会在体内蓄积过多，有中毒的风险；熟的亚麻籽粉中虽然生氰糖苷含量大大降低，但是长期过量饮用依然会有一定的中毒风险，因此喝亚麻籽粉建议选择合格的产品熟透后喝，不要大量喝；其他副作用：亚麻籽粉属于高能量密度食物，故长期服用可能导致肥胖。另外一些孕妇在怀孕期间也可以多食用一些亚麻籽油，有助于胎儿大脑的发育，对于他胎儿脑神经以及智力的发育有很好的促进作用。

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冠心病患者是可以吃亚麻籽油的。此外，还含有阿魏酸、廿烷基脂、多种甾类、三萜类、氰苷等有机化合物。亚麻籽油有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，对改善高血压症状有一定效果，且能预防脑血管疾病。直接喝亚麻油能降血脂，亚麻油含有大量的亚油酸，这种物质进入人体以后可以靖理人体血液中的胆固醇，也能分解人体内的脂肪酸，能让过高的血脂降下来。建议患有胃肠道疾病，以及胃肠道功能较弱人群谨慎食用；肥胖：由于亚麻籽油中含有一定量的脂肪和油脂，一般正常人摄入植物油量在30g以下，长期大量食用可能会导致脂肪、油脂堆积在体内，从而导致肥胖的发生。在适量服用的情况下，是不会出现问题的。提倡冠心病患者清淡饮食，少吃肥肉，以及太咸的食物，保持情绪稳定，生活规律，不吸烟、不酗酒，坚持有氧运动，都有助于冠心病患者康复。另外，合理给予就可以了。此外，亚麻籽还含有较丰富的纤维素，大量食用可能会引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状；引发心血管疾病：虽然亚麻籽不饱和脂肪酸的含量较高，适合高脂血症的人群食用，但是过量食用也会导致脂肪在体内堆积。亚麻籽油还可以清除自由基，对延缓衰老有一定作用。而且由于其脂肪含量高，长期过量食用，还会引起高血脂症甚至是导致肥胖。长此以往，还可能增加患有高血压、冠心病等疾病风险，不利于维持身体健康。一般癌症的发病因素里面可能与饮食有关系，如长期吃腌制的、霉变的食物与胃癌或者肝癌的发生可能有关。含有的营养成分是粗蛋白，脂肪和多种氨基酸，亚麻籽油可以直接食用，也可以在炒菜的时候适当的放一点。

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亚麻籽油的营养价值比较高，有抗炎，抗血栓，降血脂，提高记忆力等功效。

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亚麻籽油可以辅助治疗失眠，效果一般，临床上不是主流治疗失眠的食物或药物。提倡冠心病患者清淡饮食，少吃肥肉，以及太咸的食物，保持情绪稳定，生活规律，不吸烟、不酗酒，坚持有氧运动，都有助于冠心病患者康复。

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亚麻籽油具有很好的抗氧化，延缓衰老，预防心脑血管疾病以及健脑益智的作用，但是长期服用亚麻籽油，会使人体内油脂过旺，产生高胆固醇，高甘油三酯等心脑血管疾病。此外，亚麻籽还含有较丰富的纤维素，大量食用可能会引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状；引发心血管疾病：虽然亚麻籽不饱和脂肪酸的含量较高，适合高脂血症的人群食用，但是过量食用也会导致脂肪在体内堆积。

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亚麻籽油是可以直接喝的。而且由于其脂肪含量高，长期过量食用，还会引起高血脂症甚至是导致肥胖。长此以往，还可能增加患有高血压、冠心病等疾病风险，不利于维持身体健康。

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对于亚麻籽油，婴儿在一岁以下尽量不要吃，因为他的胃肠道功能还没有完善，不利于他的消化和吸收。一般癌症的发病因素里面可能与饮食有关系，如长期吃腌制的、霉变的食物与胃癌或者肝癌的发生可能有关。含有的营养成分是粗蛋白，脂肪和多种氨基酸，亚麻籽油可以直接食用，也可以在炒菜的时候适当的放一点。