胡萝卜的功效与作用禁忌

胡萝卜中含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。禁忌：每个人的体质不同，若本身为过敏体质，且对胡萝卜过敏，则一般需要禁忌吃胡萝卜，以免出现相关过敏症状，如皮肤瘙痒、红疹、腹痛、腹泻、呕吐等。夜盲症主要是由于缺乏维生素a导致的，而胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素a，可以有效的改善夜盲症的现象；第萝卜是一种蔬菜，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素、微量元素等，常吃胡萝卜有助于肠道的消化，具有缓解患者的胃痛症状。

优质回答(1)

炒萝卜丝在生活中包括炒胡萝卜丝和炒白萝卜丝，均是日常生活中较为常见且营养价值较高的食物，但营养成分有所区别，功效和作用也有一定差异。不但可以改善眼干、眼涩的症状，对于食欲不振和四肢肿胀现象也有调节作用。但若大量吃胡萝卜，可能会出现胃肠道不适等副作用。胡萝卜素为脂溶性，炒熟后更有利于人体吸收和利用。另外，胡萝卜生吃易伤胃，脾胃虚弱的患者也不宜生食胡萝卜，以免造成肠胃不适。

优质回答(2)

胡萝卜的功效主要是在调中，因为胡萝卜本身从颜色上，是一个淡黄、淡红色的，从味道上来讲它属于甘，有时候微辛的味道，从性味上来讲，它主要性是平的，主要功效是调中，调中具有哪些的相关作用？具体如下几点：之一、消除胃肠当中的瘀滞。但需注意避免长期大量进食，以免营养摄入不均。这时会影响身体健康，建议尽量避免；副作用：胡萝卜含有较多膳食纤维，而膳食纤维通常不被人体所消化及吸收。此外，部分胃肠功能存在障碍的人群，如存在胃肠疾病导致胃黏膜受损、胃肠蠕动能力减慢的人群。薏米、胡萝卜是两种不同的食物，对于大部分人群而言，可以适量进食薏米、胡萝卜。日常适量食用可为人体补充多种营养物质，有利于身体健康。胡萝卜汁还能去痰、消食，可以除胀，可以平喘。此外，应尽量避免过量生吃胡萝卜，以免造成消化不良、食源性黄疸、影响牙齿健康等坏处。从中医学的角度来讲，可以补肝明目、健脾利湿、消食导滞。因此，适当的喝红萝卜汤补充胡萝卜素，在提高视力水平、缓解视力疲劳方面的作用非常明显。因此，建议将胡萝卜叶子做熟后再适量食用，而对于存在胃肠道疾病的人群来说，则需控制食用量，以免加重不适症状。所以如果吃的食物过多造成腹痛、腹胀等积食的情况，适当的吃一些萝卜有很好的消除积食、促进消化的功效。所以建议胡萝卜煮熟吃较好，煮熟等烹饪胡萝卜的方式，可以破坏细胞壁，更有利于胡萝卜细胞内的胡萝卜素释放，便于人体吸收。因为胡萝卜榨成汁之后容易使纤维素有所流失，所以不能长期服用，另外，胡萝卜汁不能与酒以及萝卜共同食用。

优质回答(3)

烤胡萝卜能为身体补充所需要的营养物质，因其中含有丰富的维生素A，可以一定程度上起到缓解眼睛疲劳，同时还可以促进肠道的蠕动，促进人体生长。

优质回答(4)

红皮萝卜的功效比较广泛，其中的营养价值也比较丰富，主要以植物纤维为主，还有大量的胡萝卜素。胡萝卜汁还能去痰、消食，可以除胀，可以平喘。此外，应尽量避免过量生吃胡萝卜，以免造成消化不良、食源性黄疸、影响牙齿健康等坏处。

优质回答(5)

孕期可以吃胡萝卜，胡萝卜含有胡萝卜素，可以在体内代谢生成维生素A，维生素A有促进胎儿视力发育的作用，所以孕期可以吃胡萝卜，而且胡萝卜含有很多膳食纤维，可以促进妈妈排便。因此，适当的喝红萝卜汤补充胡萝卜素，在提高视力水平、缓解视力疲劳方面的作用非常明显。

优质回答(6)

红萝卜汤的功效：1、能够提高视力水平、缓解视力疲劳，因为红萝卜汤当中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A，构成了视网膜感光物质重要的原料。所以如果吃的食物过多造成腹痛、腹胀等积食的情况，适当的吃一些萝卜有很好的消除积食、促进消化的功效。

优质回答(7)

胡萝卜为常见的蔬菜类食物，胡萝卜的禁忌主要为过敏人群，其余大部分人通常都可以适量吃。因为胡萝卜榨成汁之后容易使纤维素有所流失，所以不能长期服用，另外，胡萝卜汁不能与酒以及萝卜共同食用。