松子的作用和功效

熟松子通常可以起到补充营养、润肠通便、润肺止咳的功效，对身体有一定的好处。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。所以经常食用松子，对于身体各个年龄段的人体都有良好的益处。不过值得注意的是也不能多吃，因为松子的油脂比较高，便溏腹泻者还是应该慎食的。

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生的松子有润肠通便的功效，因为生的松子当中富含有丰富的脂肪，能够起到很好的润滑肠道作用，进而对于大便干燥、排便困难的人如果适当的食用生松子，都能够有着很好的润肠通便缓解和治疗便秘的作用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。参考文献(1)膳书堂文化编.小食大补治百病新版(M).上海:上海科学技术文献出版社.20。

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松子有健脑补脑的功用，松子里面含有很多的锰、磷微量元素，对大脑和神经系统有补益的作用，对于脑力的劳动者或者老年痴呆都有有益的帮助。松子仁可以用于体质虚弱、便秘、咳嗽等患者食用，有滋阴润燥、扶正补虚的功效。腰果中的脂肪含量占47࿰、蛋白质为22࿰作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20࿰左右。作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。怎样吃更健康松子可生食，常炒制食用，也可浸酒、熬膏、调馅或煮粥时加入。但要注意，也不能多吃！开心果：“心脏之友”主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。抗衰老功效：食用松子可减少皱纹、延缓衰老，还可使皮肤嫩滑白皙，达到美容养颜的作用。松子含有丰富的维生素E，能够软化血管、延缓衰老，还是润肤美容的营养食品。作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50࿰。还可以治疗燥咳、吐血、等病证，有养血润燥，补益肾气的作用。如果出现肺燥咳嗽的症状，也可以适量吃熟松子进行调理，能够起到润肺止咳的效果，但熟松子只是一种食物，只能起到有限的辅助益处，若便秘、咳嗽比较严重，建议及时就诊治疗。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。其性温，味甘。作用与禁忌：一次吃10粒开心果，相当于吃了5克单不饱和脂肪酸。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了5克单不饱和脂肪酸。过量食用对胃肠有负担，需引起注意。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

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松子具有滋阴养液、补益气血、润燥滑肠的功效，临床用于治疗身体病后体虚、肌肤失润、肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏目眩、自汗、心悸等临床表现症状。

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松子又名松实，海松子，果松子。作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50࿰。还可以治疗燥咳、吐血、等病证，有养血润燥，补益肾气的作用。如果出现肺燥咳嗽的症状，也可以适量吃熟松子进行调理，能够起到润肺止咳的效果，但熟松子只是一种食物，只能起到有限的辅助益处，若便秘、咳嗽比较严重，建议及时就诊治疗。

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松子的营养价值极高，其富含的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻油酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病，其富含的优质蛋白，有利于提高人体的免疫功能，其含有的丰富的矿物质，可以促进孕妇强身健体，保持骨骼健康。其性温，味甘。作用与禁忌：一次吃10粒开心果，相当于吃了5克单不饱和脂肪酸。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。

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1.降血脂功效：松子具有降低血清胆固醇含量，可有效降低血脂，还可降低血压，特别适用于老年人，可有效预防心脑血管疾病。作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了5克单不饱和脂肪酸。

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每100克松子中含有膳食纤维11.6克，维生素E28.25mg，钾1007mg，镁272mg。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。