茭白的功效与作用

秋季的时候天气偏于干燥，一般可以吃一些具有养阴润肺功效的食物，比方说梨，性凉、味甘，能够润肺、清肺、化痰，直接用梨切成片熬汤，就有润肺的功能。若是孕妇热盛烦躁而渴，茭白可与黄芩、麦冬配伍。对于消渴症，烦渴，二便不通，黄疸，痢疾，热淋，乳汁不下，疮疡等病变都有明显的治疗作用。

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茭白具有解热毒，除烦渴，利二便的功效。茭白含有多种维生素和微量元素，可作为食欲不振引起的营养不良的食疗之品。预防糖尿病。其他通便食物富含低聚糖的食物，如芦笋、洋葱、大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等；植物性乳酸菌食物，如泡菜、发酵酱油等；富含维生素B族的食物，如粗粮、酵母、豆类及菠菜、包心菜；油脂含量高食物，如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等；富含镁的食物，如芝麻、杏仁、花生、糙米、核桃、香蕉等；富含维生素C食物，如青椒、猕猴桃、鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等；富含油酸食物，如橄榄油、葵花籽油、芝麻、花生、杏仁、核桃等；补充水分的食物，如西瓜、梨、哈密瓜等；易产气食物，如洋葱、萝卜、蒜苗等。

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茭白营养价值丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素E、维生素B族、矿物质及微量的胡萝卜素，能够为人体补充多种营养，经常食用，可以强身健体。维持体内的微生态平衡。此外，也可以直接用中草药泡水喝，比如南沙参、北沙参、石斛、麦冬、生地等药物，都具有养阴润肺、止咳的功效，可以取其中的一种或几种泡水喝、熬水喝代茶饮，都有润肺止咳的功效。食物通便的秘密上世纪七十年代英国营养病学专家楚维尔发现结肠癌在东非乌干达等地非洲原著民中十分罕见，他通过调查发现，这些黑人的饮食中含有大量食物纤维，于是他提出高纤维饮食是结肠癌保护因子的假设。薯类薯类食品包括红薯、芋头、土豆、山药、荸荠等。中医认为利尿，淡渗之品会导致孕妇流产，茭白有利尿作用，所以孕妇更好尽量减少食用。使用方法桑叶茶可沸水冲泡、焖煮，以桑叶为主料，辅料可为菊花、决明子、枸杞子，代茶温饮。不容性膳食纤维主要存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果中，主要有纤维素、半纤维素和木质素，来源有全麦谷类食品、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬菜等。茭白含有多种维生素和微量元素，可作为食欲不振引起的营养不良的食疗之品。中医认为，茭白性寒，可以解暑止渴，利尿消水肿，能够起到解酒、退黄疸的功效；此外，茭白还是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的食物，容易使人产生饱腹感，能够加速肠道废物的排出，不仅可以预防和治疗便秘，还有助于减肥瘦身。膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10～15倍。而且茭白中的营养物质丰富，可以解除醉酒，对于解除酒毒，治疗酒醉不醒，酒精中毒等很有疗效，还可以软化皮肤表面的角质层使皮肤细腻嫩白，茭白还含有较多的碳水化合物，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。其后大量研究认为膳食纤维可以稀释或吸收粪便中的致癌物，加快食物残渣在肠道的通过时间，从而减少了肠黏膜对食物中致癌物的暴露。供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素。膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收，减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。所以最易取、最廉价、最有效的摄入途径还是我们的一日三餐，是我们每天熟悉的食品。对成人来说，每天摄入25～35克纤维就够了。本品清心泄热，也可用于热病津伤、心烦口渴，可与生石膏、芦根同用。

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茭白含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、矿物质及胡萝卜素等营养成分；茭白含有丰富的钾，少量的钠，可以降血脂、降胆固醇、降血压，预防心脑血管疾病，钾还可以起到利尿的作用；含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，加速肠道内毒素及废物残渣的排出，起到清热解毒，宽肠通便的作用。

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桑叶茶是以桑叶为主料制作而成的茶，具有清热散风、平肝定眩的功效。茭白含有多种维生素和微量元素，可作为食欲不振引起的营养不良的食疗之品。中医认为，茭白性寒，可以解暑止渴，利尿消水肿，能够起到解酒、退黄疸的功效；此外，茭白还是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的食物，容易使人产生饱腹感，能够加速肠道废物的排出，不仅可以预防和治疗便秘，还有助于减肥瘦身。

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茭白有泻火除烦、解毒利尿之功，可用于温病邪热扰心，可与淡竹叶同用，以泻火除烦。膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10～15倍。

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茭白具体有以下几种功效:之一种，茭白中富含膳食纤维，具有利尿祛水的作用，可以用于治疗小便不利等疾病，而且还可以有效的缓解四肢的浮肿；第二种，茭白中富含多种维生素、蛋白质，而且其中的营养物质容易为人体所吸收，具有强身健体的功效，可以用来治疗体质虚弱；第三种，茭白具有清热解毒的功效，在夏天吃茭白可以预防中暑。其后大量研究认为膳食纤维可以稀释或吸收粪便中的致癌物，加快食物残渣在肠道的通过时间，从而减少了肠黏膜对食物中致癌物的暴露。供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素。

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茭白具有清热解毒，利湿退黄，补虚健体的功效。所以最易取、最廉价、最有效的摄入途径还是我们的一日三餐，是我们每天熟悉的食品。对成人来说，每天摄入25～35克纤维就够了。本品清心泄热，也可用于热病津伤、心烦口渴，可与生石膏、芦根同用。