茼蒿菜的作用与功效

茼蒿菜又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，绿叶短茎，鲜嫩可口，具有补充营养、润肠通便的功效。所以，茼蒿菜对孕妇以及胎儿有一定的好处，可以适当食用。蒿菜的化学成分主要包括伞形花内酯、东莨菪素、香豆精以及十余种氨基酸成分，性味辛、甘、凉，归心经、脾经和胃经。茼蒿之中有很多的氨基酸、蛋白质和矿物质，不但可以平衡体内的离子，而且可以促进新陈代谢，有利于体内堆积水分的排出，可以降低血压、降低血脂，但是吃多之后容易导致上火，所以不要吃的特别多，而且有脾胃虚弱的人群建议慎用。第茼蒿中含有丰富的膳食纤维能够 *** 胃肠道蠕动，并吸附代谢废弃物排出体外，帮助人体及时排出有害毒素。

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茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。临床上蒿菜作为一种食材、药材，可以在医生的指导下合理的进行应用。茼蒿含有丰富的铜、钙、铁等微量元素，这些都是人体健康所不可以缺少的。

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孕妇为适应妊娠期间 *** 、 *** 增大和胎盘、胎儿生长发育的需要，孕期所需的营养必定要高于非孕期。茼蒿之中有很多的氨基酸、蛋白质和矿物质，不但可以平衡体内的离子，而且可以促进新陈代谢，有利于体内堆积水分的排出，可以降低血压、降低血脂，但是吃多之后容易导致上火，所以不要吃的特别多，而且有脾胃虚弱的人群建议慎用。具有这两种作用的食物都有可能导致流产。也含有丰富叶酸，能够预防胎儿神经管畸形，提高宝宝抵抗力、促进宝宝生长发育。茼蒿还有利尿消肿的功效，能促进血液和水分的代谢。茼蒿中含有丰富的维生素，胡萝卜素和多种氨基酸，能够调节体内水液的代谢，可以消除水肿，通利水便。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、增加食欲等。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香、鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的5-30倍。茼蒿中有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素，怀孕初期当然可以吃，但如果有腹泻时先不要吃。女性在怀孕后也不要过多的紧张，饮食上只要不吃一些寒凉、辛辣、 *** 性的食物，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，有利于补充维生素和微量元素、矿物质等的需求，还要适当的多吃一些肉类、鱼、虾、牛奶等有利于补充蛋白质等的需要。所含有的维生素，胡萝卜素及多种氨基酸能养心安神，降压，补脑，清血化痰，稳定情绪，防止记忆力减退。蒿菜也可以用来辅助治疗呼吸道的相关疾病，像慢性支气管炎、肺炎等肺部疾病所出现的咳嗽、咳痰、痰粘不易咳出都是蒿菜的辅助治疗方向。孕妇是特殊群体，一般饮食禁忌是不吃或少吃活血，利小便的食物。与肉、蛋类食材一同炒食，可提高其维生素A的利用率。功效与作用是和脾胃、消痰饮、安心神，主治脾胃不和、二便不通、咳嗽痰多、烦热不安等。比如像《千金食治》里记载蒿菜可以安心气、养脾胃、消痰饮，而《滇南本草》这本书记载可以行肝气以及治偏坠气痛、利小便，《日用本草》中记载可以消水谷。

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蒿菜也叫茼蒿、蓬蒿、茼蒿菜、菊花菜等，首载于唐代孙思邈写的《千金食治》，通常作为蔬菜来食用，但是也有一定的药用价值。

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茼蒿含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等营养物质，有利于人体健康的需要。茼蒿还有利尿消肿的功效，能促进血液和水分的代谢。茼蒿中含有丰富的维生素，胡萝卜素和多种氨基酸，能够调节体内水液的代谢，可以消除水肿，通利水便。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、增加食欲等。

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茼蒿菜本身属于一种野菜，营养价值比较丰富，功效比较广泛。茼蒿中有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素，怀孕初期当然可以吃，但如果有腹泻时先不要吃。

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茼蒿炒鸡蛋有着很好的开胃消食的功效，对于一些食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当的吃一些茼蒿炒鸡蛋，通过其 *** 消化液的分泌增进，为了敏感性的作用，而达到增进食欲、促进消化的功效。所含有的维生素，胡萝卜素及多种氨基酸能养心安神，降压，补脑，清血化痰，稳定情绪，防止记忆力减退。蒿菜也可以用来辅助治疗呼吸道的相关疾病，像慢性支气管炎、肺炎等肺部疾病所出现的咳嗽、咳痰、痰粘不易咳出都是蒿菜的辅助治疗方向。孕妇是特殊群体，一般饮食禁忌是不吃或少吃活血，利小便的食物。

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茼蒿菜是餐桌上常见的青菜，有种特殊的香味，有和脾养胃、利便消肿、止咳的功效，能改善孕期食欲不振的症状。功效与作用是和脾胃、消痰饮、安心神，主治脾胃不和、二便不通、咳嗽痰多、烦热不安等。比如像《千金食治》里记载蒿菜可以安心气、养脾胃、消痰饮，而《滇南本草》这本书记载可以行肝气以及治偏坠气痛、利小便，《日用本草》中记载可以消水谷。